1、有機蔬菜病害:病害可分為非侵染性病害和侵染性病害,主要分(fèn)為真菌(jun1)性病害(hài)、細菌性病害、病毒性(xìng)病(bìng)害、根結線(xiàn)蟲病和生理性病害生理性病害。2、有機蔬菜蟲(chóng)害:有機(jī)蔬菜生產中(zhōng)常(cháng)按危害部位和方式,主要分為食(shí)葉害蟲類、刺吸害蟲類、鑽蛀害蟲類(lèi)和地下害蟲類。
一、有(yǒu)機蔬菜病害有哪(nǎ)些
有機(jī)蔬菜(cài)病害可分為非侵染性病害和侵染性病害,主要將其(qí)分(fèn)為以下5類:
1、真菌性(xìng)病害(hài)
(1)真菌性病害是有機蔬菜病害中發生程度高、較為常見的一種,主(zhǔ)要包括白粉病、鏽病、霜黴病(bìng)、菌(jun1)核病、疫病、炭疽病、灰黴病等。
(2)主(zhǔ)要症狀為發生真菌(jun1)性病害的蔬菜植株一(yī)般(bān)都產生白粉(fěn)層、黑粉層、霜黴層、鏽孢子堆、菌核等,若在生病的蔬菜植株上看見上述特征之一,可先初步判斷為真菌性病害。
2、細菌性病害
(1)細菌性病害對有機蔬(shū)菜(cài)生產影響也很嚴重,造成大量減產或絕(jué)產。
(2)主要包括十字花(huā)科(kē)軟腐病(bìng)、茄(qié)科青枯(kū)病、馬(mǎ)鈴薯環腐病、瓜類角斑病、西(甜)瓜果腐病(bìng)等。
(3)主要症狀為細菌通過植株的氣孔(kǒng)、傷口等處侵入,發(fā)病(bìng)後(hòu)的植株一般表現為壞死、腐爛或萎蔫(niān)。
3、病毒性病害
主要包括馬鈴薯、十字花科植物、番茄、瓜類等的病(bìng)毒病。其主要症狀為植株發病後(hòu)表現變色、壞死(sǐ)、畸形。
4、根結線蟲病(bìng)
(1)根結線蟲病被稱為(wéi)有機(jī)蔬菜的“癌(ái)症(zhèng)”,在各地重茬、連作地區普遍發生。
(2)主要發生在設施蔬菜(cài)生產(chǎn)中,如黃瓜、甜瓜、番茄等的根結線蟲病。
(3)其主要表現為根係出現大小、數量不等的根瘤(liú)。
5、生理性病害生理性病害
(1)對有機蔬菜的產量與(yǔ)品質影響也較大。
(2)主(zhǔ)要包(bāo)括由水肥管理不當引(yǐn)起的缺素症,如白菜(cài)幹燒心、番(fān)茄(qié)臍腐病(bìng)、番茄筋腐病等。
(3)溫度過高過(guò)低造成低溫、高溫病害,如落(luò)花落果、化瓜、畸形瓜(果(guǒ))、花打頂等,光(guāng)線過強造成(chéng)灼傷等。
二、有(yǒu)機蔬菜蟲害有哪些
有(yǒu)機蔬菜害蟲種類繁多,按其口器結構分為咀嚼式口器(qì)和刺吸式口器(qì)兩(liǎng)種。生產中常按危害部位和方式,將其分為以(yǐ)下4類:
1、食葉害蟲類
(1)這類害蟲的口器是咀嚼式的,危害時大口大口地蠶食蔬菜葉片,造成葉片(piàn)缺(quē)刻破損或孔洞,嚴重時葉片可被全部吃光。
(2)常見的害(hài)蟲有(yǒu)斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、甘(gān)藍(lán)夜蛾、菜蛾、菜粉蝶、黃曲條(tiáo)跳甲、黃守瓜等(děng),它們咬食葉片和嫩(nèn)芽。
2、刺吸害蟲類
(1)這種害蟲口器如針管,為刺吸式(shì),可刺進蔬菜組織(葉片或(huò)嫩尖(jiān)),吸食蔬(shū)菜組織的液汁,破壞葉片組織,影(yǐng)響葉片光合作用,致(zhì)使葉片(piàn)幹枯(kū)、脫(tuō)落,受害葉片(piàn)表現失綠,變為白色或褐色,刺(cì)吸害蟲還可傳播病(bìng)毒病。
(2)害蟲個體較小,種類(lèi)繁多,有時不(bú)易發現,常見(jiàn)的有蚜蟲類、粉虱類(lèi)、薊馬類、葉蟎(mǎn)類等,多集中在(zài)寄生的葉背和嫩枝為害。
(3)此類害(hài)蟲中有的可分泌蜜露(lù),有的可分泌蠟質,不但汙染蔬菜(cài)葉片、果實,且極易導致煤汙病。
(4)蟎類能吐絲結(jié)網,嚴重時網可粘連葉片和枝條,這(zhè)時極易發現,但此時也(yě)屬蟲害相當嚴重的時(shí)期。
3、鑽蛀害蟲類
(1)這類害蟲鑽蛀在葉片(piàn)、莖(jīng)稈和果實裏麵蛀食危害。鑽入葉片危害,葉片可見鑽蛀的隧道,造成(chéng)葉片幹枯死亡.
(2)將(jiāng)莖、枝(zhī)蛀空,使植株死亡或鑽蛀果實,造成(chéng)果實脫落、腐爛,無商(shāng)品性。
(3)如菜螟、豆莢螟(míng)、煙青蟲、棉鈴蟲、斑潛蠅等。
4、地下害蟲類
(1)此類害蟲多為咀(jǔ)嚼式口器,但(dàn)因為害場所特殊,在土壤(rǎng)的淺層和表層,所以(yǐ)歸(guī)到一類,統稱(chēng)為地下害蟲。
(2)主要危害蔬菜(cài)根(gēn)係和莖基部,使蔬菜植株的營養運輸受到抑製,常造(zào)成植(zhí)株萎蔫或死亡,如螻蛄、蠐螬等。
(3)螻蛄主要取食種子、幼芽或將(jiāng)幼苗(miáo)咬斷,受(shòu)害部位呈亂麻狀,同時將表層土竄成許多隧(suì)道,使幼苗根脫離土壤,致使(shǐ)幼苗失水枯死,造成缺苗斷壟。