1、炭蛆病的病原為膠孢炭疽菌，病菌主要以菌絲體在結果母枝、1年（nián）生枝（zhī）蔓的表（biǎo）層組織、病果等處（chù）越冬，於第2年幼果期產生大量（liàng）分生孢子，借（jiè）助風雨傳播到幼嫩的果穗，通過皮孔和傷口（kǒu）侵入，形成初侵染。2、防（fáng）治方（fāng）法（fǎ）：結合冬剪，徹底清園，將剪下的枝蔓、穗柄、卷須及落葉（yè）、鐵絲上的捆綁物等，全部清（qīng）除出園，集中燒毀或（huò）深埋。
一、發生原因（yīn）
1、病原為（wéi）膠孢炭疽菌，病菌主要以菌絲體在結（jié）果母（mǔ）枝、1年生枝蔓的表層組織、病果（guǒ）等處越冬（dōng），於第2年幼果期（qī）產生大量分生孢（bāo）子，借助風雨傳播到幼嫩的果穗，通過皮孔和傷口（kǒu）侵入，形成初侵染，具（jù）有潛伏特點。
2、到著色期發病，該病還可（kě）以多次再侵染。造成病害大流行，發病時果實上有水（shuǐ）浸狀或雪花狀病斑，以後逐漸擴大（dà）形成深褐（hè）色凹（āo）陷斑。
3、密生黑色小顆粒，呈同心輪紋狀排列，空氣濕度大時有紅色黏膠物出現，嚴重時病果失水千縮，極易脫落，同時還可以為害果梗、穗軸、嫩梢和葉柄（bǐng）。
4、炭疽病田間發病較晚，一般7月上旬開始發生（shēng），8-9月份果實成熟期（qī），病害進入盛發期，夏秋季節降雨多，果實近成熟期氣溫高會增加發病（bìng）率。
二、防（fáng）治方法
1、清園
（1）結合冬剪，徹底（dǐ）清園。
（2）將剪下的枝蔓（màn）、穗柄、漿（jiāng）果、卷須及落葉、鐵絲上的捆綁物等，全部清除出園，集中燒毀或深埋，減少越冬（dōng）菌源。
2、及時摘心
（1）及時摘心（xīn），合理（lǐ）夏剪，適度負載。
（2）及時清除剪下的嫩（nèn）梢和卷須，提高果園的通風（fēng）透（tòu）光性，注意中（zhōng）耕排水，盡可能降低（dī）園（yuán）中濕度。
3、合理（lǐ）施肥
（1）增施有機肥、鉀肥。
（2）氮磷（lín）鉀（jiǎ）的配比，切忌氮（dàn）肥過多，還（hái）要及時補充中微量元素，以增強樹勢提（tí）高抵抗（kàng）能力。
4、藥物防治
（1）春季（jì）幼芽萌動前噴灑3-5波美度石硫合劑。
（2）在葡萄發（fā）芽前後，可噴施1：0.7：200倍式波爾多液、80%代森錳鋅可濕性（xìng）粉（fěn）劑300-500倍液。
（3）葡萄落花（huā）期，病害發生前期，可噴施50%多菌靈可濕性粉劑600-800倍液或80%代森錳（měng）鋅可濕性粉劑600-800倍液或70%丙森鋅可濕（shī）性粉劑600-800倍液等。
（4）葡萄幼果期是防治的關鍵時期，可噴施2%嘧啶核苷類抗生素水劑200倍液或1%中生菌素水劑250-500倍液或35%丙（bǐng）環唑·多（duō）菌靈懸浮劑1400-2000倍液或25%咪鮮胺乳油800-1500倍液或（huò）60%噻菌靈可濕性粉劑1500-2000倍（bèi）液或10%苯醚甲環唑（zuò）水分散粒（lì）劑2000-3000倍液等進（jìn）行噴（pēn）霧，間隔10-15天連噴3-5次。
