1、黑棗的主要產地（dì）：黑棗產自遼寧、河北、河南、山西、陝西、湖南、湖北、廣東、廣西等地，大部（bù）分產自北方地區（qū）。2、黑（hēi）棗（zǎo）和紅棗（zǎo）的區別：科屬不同、外形不同、產地不同、營養價值和功效不同（tóng）。3、種植技術：黑棗適宜在土壤肥（féi）沃、酸（suān）堿度適中（zhōng）且（qiě）水源（yuán）充足的半陰半涼環境下生長，選地時（shí）選半（bàn）陰半涼的壤土（tǔ）栽植即可。
一、黑（hēi）棗的主要產地
黑棗產（chǎn）自遼寧、河北、河南（nán）、山西、陝西、湖南、湖北（běi）、廣東、廣西等地（dì），大部分產自北方地（dì）區（qū）。
二、黑棗和紅棗有（yǒu）哪（nǎ）些區別
1、科屬不（bú）同
（1）黑（hēi）棗是柿目、柿科、柿屬植物，屬於柿類。
（2）紅棗是鼠李目、鼠李科、棗屬（shǔ）植物，屬於棗類（lèi）。
2、外形不同
（1）黑棗株（zhū）高5-10米，樹皮呈暗褐色，長的葉（yè）子呈橢圓形至（zhì）長（zhǎng）圓形，開的花呈淡黃色或淡紅色，結的果子（zǐ）呈球形，熟時呈藍黑色，且表麵有一層白蠟，一般5月開花，10-11月結果。
（2）紅棗株高10多米，樹皮呈（chéng）褐色或灰（huī）褐色，長的葉子呈橢圓形，長的花呈黃綠色，結的果子呈矩圓形或長（zhǎng）卵圓形，成熟時呈紅色，慢慢的又變為紅紫色，裏麵的種子呈扁橢圓形。
3、產地（dì）不（bú）同
（1）黑棗多產自遼寧、河北、河南、山西、陝西、湖南、湖北、廣東、廣（guǎng）西等地，大部分產自北方地區。
（2）紅棗產自吉林（lín）、遼寧、新疆、甘肅、安徽、陝西（xī）、山東、山西、河北、河南、浙江、江蘇、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、貴州、雲南、四（sì）川等地，一般在海拔1700米（mǐ）的山區、丘（qiū）陵等地栽植最多。
4、營養價值和功（gōng）效不（bú）同
（1）黑棗內含豐富的果膠、膳食（shí）纖維、有機酸、維生素B、維生素E、鈣、磷、鐵等元（yuán）素，可（kě）有效養脾胃、美容養顏、利水解毒（dú）等。
（2）紅（hóng）棗（zǎo）內含豐富的蛋白質、有機酸（suān）、維（wéi）生素A、維生素C、鈣（gài）、氨基酸等（děng），可有效滋養血脈、補氣血等。
5、使用範圍不同
（1）黑棗性寒，一般（bān）脾胃虛弱的人不宜食用（yòng）太多，但適宜消（xiāo）化不良、便秘、積食的人食（shí）用。
（2）紅棗幾乎所（suǒ）有人（rén）都可以吃，特（tè）別是老人、孕婦吃了補身體、調氣血，非常適合大病初愈的人食用。
三、種植技術
1、選地整地
（1）黑棗適宜在土壤（rǎng）肥沃、酸（suān）堿度適中且水源充足的（de）半陰半涼環境（jìng）下生長，所以選地時，選半陰半涼的壤土栽植即（jí）可。
（2）選好地後，要深翻（fān）土壤，並施足基肥，然後整平以備後期栽植。
2、播種育苗
（1）將（jiāng）種子上（shàng）殘留的果肉和雜質清（qīng）除幹淨，然後選一些外表飽滿、長得健壯（zhuàng）的種子種植。
（2）黑棗可（kě）采（cǎi）用種子播種和嫁接繁殖兩種方法，其中種子播種是生活中最常見的一種（zhǒng）方法。
（3）11-12月（yuè）播種最好，將清除幹淨的種子和濕沙（shā）攪（jiǎo）拌（bàn）均勻，然後儲藏一段時間，讓其自由發芽，待（dài）11月份時，將種子取出（chū），均勻的撒到土壤中即可，然（rán）後（hòu）撒層薄土，澆些水即可。
3、移（yí）栽
（1）當幼苗長到20cm左右時移栽。
（2）按照株（zhū）距1.5米，行距2米的距離（lí）挖一個深10cm，寬（kuān）8cm的洞穴，然後將幼苗移栽到洞穴中，最後覆土踩實即可。
4、田間管理（lǐ）
（1）幼苗期時保證園間濕度在50%左右，待（dài）出苗後一周後再澆些水即可，以讓其快速適應（yīng）環境。
（2）幼苗期時要適當的追加一些肥料，同時開花期及結果期也（yě）要多施加肥料，其（qí）餘時間根據土壤肥沃度（dù）來確定施肥（féi）量。
（3）定植後，當幼苗長到50cm左右時，要（yào）對其進行（háng）修剪，一般幼樹期每年修剪6次左右最好，以保證（zhèng）園間透（tòu）氣性，促進開花結果。
（4）每年春季和采果後，要及時將園間雜（zá）草、雜枝等清除（chú）幹淨（jìng），以減少病害（hài）發生。
