1、選地施肥：選擇土壤肥沃、疏鬆透氣、有機質含量多的（de）地塊作為種植地，種植前要深翻土地，畝施5000公斤農家肥＋50公斤氮（dàn）磷鉀複合肥。
2、播（bō）種（zhǒng）育苗：浸種催芽，種子出芽後要及時播種，出苗後要適當（dāng）澆（jiāo）水，並追（zhuī）施速效氮肥。
3、移栽定植：株高達到10-15厘米時（shí），將幼苗（miáo）移栽到種植地，移栽（zāi）密度（dù）為4000穴/畝。
4、田間管理：做好排水、澆灌、追肥等工作（zuò）。
一、種植方法
1、選地施肥
（1）將地勢平坦、土層深厚、土壤肥沃、疏鬆透氣、排水方便、富含有機質、3年內未種（zhǒng）植過茄（qié）科蔬菜和土豆的地（dì）塊作為種植地（dì）。
（2）深翻土壤，將土塊整細耙平，覆膜前畝施（shī）腐熟的農家肥5000公（gōng）斤＋氮磷鉀複合肥50公斤，或（huò）硫（liú）酸鉀25公斤＋碳銨50公斤＋過磷酸鈣（gài）50公斤，施肥深度要達到20厘米。
2、播（bō）種育苗
（1）用55-60℃的溫水浸種，期間不斷攪拌，待水溫降至正常後，洗淨種（zhǒng）子表麵的（de）黏液，隨即（jí）繼續浸泡5-6小時。
（2）將種（zhǒng）子撈出（chū）來放在（zài）28-30℃的環境中催芽，期間每天淘（táo）洗1遍，經過3-4天左右即可發芽。種子出芽後，進行直播育苗（miáo）或使用（yòng）營養土育苗。
（3）種子出苗後（hòu），適當追施（shī）速效氮肥並（bìng）澆水，同時要做好高溫預防措施。
3、移栽定植（zhí）
（1）幼苗長至10-15厘米，具有5-6片真（zhēn）葉時，開（kāi）始移（yí）栽。
（2）移（yí）栽前1天要對土壤澆透水，然後帶土移栽，移（yí）栽密度為4000穴左右/畝。
（3）青椒株形較緊湊，合理密植利於早封行，且根係不易被暴曬，這樣（yàng）可在（zài）一定程度上起到保根保棵（kē）、降低病毒病的發生幾率的效果。
4、田間管理
（1）雨季做好排水工作，避免積水漚根，幹旱時要及時澆灌。
（2）種植期間需追肥3次，第（dì）1次為定植緩苗後，第2次為幼果膨大期，第3次為采收後。每次（cì）追施尿素8-10公斤，施肥深度為10厘米左右。
（3）施肥期間，可結合葉麵肥噴施1-2%過磷酸鈣＋0.1%尿素＋0.2%磷（lín）酸二氫鉀的混合液。
二、剪枝方（fāng）法
1、修剪
（1）剪除嚴重受到病蟲害的枝條、前（qián）期結果過（guò）多的下垂枝條、管（guǎn）理不當的斷裂枝（zhī）條，並帶到園外集中銷毀，特別是病蟲（chóng）枝不可留在園內。
（2）受到病毒病、灰黴病危害的枝條，修剪後要用塑料袋裝好，然後帶出去深埋。
2、管理
（1）修剪後，畝施尿素5公斤＋複合肥7.5公斤，這樣可促（cù）進植株結果。
（2）天氣幹旱（hàn）時，結合（hé）追肥進行澆灌，或噴施葉麵肥（féi）（畝（mǔ）用尿素250克＋磷酸二氫鉀150克兌水150斤），每隔7天噴1次，連續噴施2-3次。
