1、選（xuǎn）地：選擇地勢平坦、土層深厚、土壤肥沃、保水保肥能力強的地塊作為種植地。
2、開溝：開挖種植溝，若進行機械化種植及采收，行距為1.25-1.3米，若進行人工（gōng）種植及采收（shōu），行距為0.8-1米。
3、下種：將莖粗、直立的蔗株作為莖種，隨即曬種（zhǒng）浸種、催芽下種。
4、管（guǎn）理（lǐ）：控製好溫濕度，幼（yòu）苗開始分蘖時培（péi）土1次，分蘖盛（shèng）期培土1次（cì），伸（shēn）長初期培土1次。
一、種植甘蔗的方法
1、種（zhǒng）植時間
（1）春甘蔗：常在每（měi）年1-4月份種植（zhí）。
（2）夏甘蔗：常在每年5-6月份（fèn）種植。
（3）秋甘蔗：種常在每年立秋至霜降前種植，翌年（nián）11-12月份收獲（huò）。
（4）冬甘（gān）蔗：常在每年立冬至立春前（qián）種植（11月份至翌年1月份）。
（5）宿根甘蔗：采收上一季甘（gān）蔗之後（hòu），留在（zài）田地裏的（de）蔗（zhè）蔸側芽自然萌發，再經過栽培管理後所形成。
2、種植方法
（1）選（xuǎn）地：選擇地勢（shì）平坦，土壤肥沃（wò）且深厚（hòu）（耕作層達（dá）到40-45厘米），透氣性良好，保水保（bǎo）肥能力較強的地塊作為種植地。
（2）開溝：開挖種植溝，進行機械化種植和采收時，行距為1.25-1.3米；進行人工種植和采收時，行距為0.8-1米（mǐ）。溝深（shēn）為25-30厘米，溝（gōu）底寬度為25厘米。
（3）下（xià）種：選擇直（zhí）立、莖粗、未開花的（de）蔗株作種，然後曬種、浸種、消毒、催芽，最（zuì）後再下（xià）種。大莖種畝播7000-8000芽，中莖種畝播8000-10000芽，小莖種畝播10000-12000芽。
（4）施肥：基肥畝施腐熟的有機（jī）肥1000公斤＋尿素5-10公斤＋氯化鉀30公斤＋鈣鎂磷肥100公斤。分蘖期追肥，畝施（shī）純氮6-7公斤。伸長（zhǎng）盛期追肥（féi），畝施純氮9-13公斤。
（5）培土：幼苗長出6-7片真葉、開始（shǐ）分蘖時，進行（háng）第（dì）1次培土工作（zuò），高度為3厘米（mǐ）。分蘖盛期進行第2次培土，高度為6厘（lí）米。伸長初（chū）期進行（háng）第3次培土，高度為20-30厘米。
（6）溫濕度：萌芽期，萌芽適溫為26-32℃，蔗根的萌發適溫為20-27℃，土壤的適（shì）宜含水量（liàng）為25%。幼苗期，最（zuì）低溫度不可低於15℃，土壤的適宜含水（shuǐ）量為20-30%。分蘖期（qī），最低溫度不可低於20℃（在適宜的溫度範圍內，隨著溫度上升分蘖（niè）速度（dù）會加快，30℃時分蘖最快），土壤的（de）適宜含水量為田間持水量的（de）70%左右。伸長期，適溫為30℃，土壤的適宜含水量為田間持水量的80%左右。
二、甘蔗種植多久可以上市
1、春甘蔗，種植後一般經（jīng）過3個月（yuè）左右即可收（shōu）獲上市；秋甘蔗，種植後一般經過3-4個月（yuè）即可收獲上市（shì）。
2、廣（guǎng）西省崇（chóng）左市龍州（zhōu）縣，甘蔗常在每年9-12月份上市，玉林市常在每（měi）年10月（yuè）份至翌年4月份上市，南寧市橫縣常在每年12月份至翌年（nián）4月份上市。
3、廣東省韶關市翁源縣，甘蔗常（cháng）在每年11月份至翌年2月（yuè）份上（shàng）市；廣州市（shì）番禺區，甘蔗常（cháng）在每年11月份至翌年4月份上市（shì）。
4、浙江省溫嶺市，甘蔗常在（zài）每年9-11月份上市；河南省南陽市，甘蔗常在每（měi）年（nián）10月份至翌年1月份上市；海南省，甘蔗常在每年7-9月份上市。
