在5月份種植西瓜通常（cháng）到了8-9月份即可成（chéng）熟，具體時間會受到西瓜品種、當（dāng）地氣候等條件的影響。
早熟品（pǐn）種，5月份（fèn）種植一般可在8月份上旬成熟。
中熟品種，5月份種植一般可在8月份下旬成熟。
晚熟品種（zhǒng），5月份種植一般可在9月份成熟。
如果西瓜即將進入成熟期但卻遇到不良天氣，則成熟時間（jiān）還會有所推遲。
一、五月份種西瓜何時成熟
1、種植早熟品種，成熟時間多為8月份上旬（xún）左右；種植中熟品種，成熟時（shí）間多為8月（yuè）份下旬左右；種植晚（wǎn）熟品種，成熟時間多為9月份左右。如果西瓜快成熟時遇到不良天氣，那（nà）麽它們的成熟時間還會推遲。
2、西瓜適（shì）合在早春（chūn）種植，早種地區為每年3月份，晚種地區為每年4月份中下旬，少部分地（dì）區在每年5-7月份種植。用大棚栽培時，可根據當地的實際（jì）情況調整種（zhǒng）植時間。
3、露地種植西瓜時，需將溫度保持在15℃，而（ér）且種植前要經過催芽才能播種。
二、西瓜成熟度鑒別（bié）方法有哪些
1、觀察形態
（1）成熟後的西瓜，其結瓜節及（jí）其前後（hòu）節的卷須（xū）已經變黃或（huò）枯（kū）萎，瓜皮會（huì）呈現出本品種特有的光（guāng）澤和（hé）色彩，瓜皮上（shàng）的花紋（wén）較清（qīng）晰（xī），表皮具（jù）有突（tū）起的細筋。
（2）成熟後的西瓜，瓜柄基部的茸毛已脫淨，而且貼在地麵的瓜皮顏色會發生改變，深綠皮品種常變為黃色，淺色皮品種常變為（wéi）綠白色。
2、觸感（gǎn）
（1）觸摸近瓜柄的（de）瓜（guā）肩，若觸感光滑（huá），則（zé）表示（shì）已經成熟，反之則是生瓜。
（2）用手輕壓西瓜（guā）的臍部附近，有彈性則為熟瓜（guā）。
3、聽聲音
一（yī）手托瓜，另一隻手拍打（dǎ）上部，若聲音震手心，則表示已（yǐ）經成熟，反之則是生瓜。
4、檢查瓜柄
西瓜（guā）成熟後，收獲時瓜柄的切口處一般（bān）會流出棕褐色的汁液，生瓜則不會流出汁液。
5、看（kàn）比重
成熟瓜的比重（chóng）一般小於1，將其放入水中能漂浮起來，還未成熟的瓜其比重一般大於1，放入水（shuǐ）中無法漂浮。
