1、施肥：幼苗長至5-7片葉時，施加腐熟農家肥。坐果後及時追肥（féi）澆水（shuǐ），此時後結果生長期適當澆水。
2、中耕除草：中耕除草3次，要求耕深、耕細、耕透。
3、綁蔓：甩蔓前（qián）搭設人字架（jià）並引（yǐn）蔓上架，主蔓（màn）長（zhǎng）到2m時摘心（xīn），側蔓見果後留2片（piàn）葉摘（zhāi）心，並及時綁蔓。
4、病蟲害防治：做好白粉病、病毒病、蚜蟲的防治工作。
5、收獲：果實生長130天，呈金黃色時進行（háng）采收。
一、葫蘆的管理方法
1、施肥
（1）當幼苗長到（dào）5—7片葉時追肥，在（zài）高畦內開淺溝，畝追施腐熟雞糞（fèn）或其它農家肥800公斤-1000公斤，覆（fù）溝後澆水，開花期通常不澆（jiāo）水，促其順利坐果。
（2）坐果後及時追肥並澆（jiāo）水，此後在（zài）結果（guǒ）生長期可（kě）適當澆水，水分不足（zú）時葫蘆生長（zhǎng）不良，土壤（rǎng）濕度過大（dà）生長也不好，暴雨後及時排水，避免（miǎn）積水。
2、除草
在葫蘆的整個生長期間應在幼苗、坐果前和坐果後中耕除草三遍，要求耕深、耕細、耕透以促進（jìn）發根旺長。
3、綁蔓
（1）在植株甩蔓前應及（jí）時插成井字或人字架，並引蔓上架，主蔓長到2米左右時摘心，促側蔓抽生，側蔓見果後留2片葉摘心，隨植株上（shàng）架要及時（shí）綁蔓。
（2）綁（bǎng）蔓時可將無效側枝及枯黃老葉剪掉，以改善植株（zhū）內部通風透光條件。葫蘆的枝蔓（màn）伸展下棚頂時，因為蔓的（de）生長（zhǎng）原（yuán）因，掐（qiā）尖掐蔓成為每天的重要工作，稍不（bú）注意就會前功（gōng）盡棄。
4、病蟲（chóng）害（hài）防治
（1）在葫蘆的生長期間，主要病蟲害有白粉病、病毒病和蚜蟲危害等，要參照有關病蟲害防治方式及時防治。
（2）在葫蘆生長中後期，授粉、摘果、清理枯葉、支撐大瓢等（děng）是主要（yào）工（gōng）作。
5、收獲
秋天的主要工作是收獲，收獲完全成熟的葫蘆。果實生長130天左右，呈金黃色時可開始采（cǎi）摘，幹燥後即可進行分類加工（gōng）和（hé）出售了。
二、葫蘆什麽時候打頂尖（jiān）
1、葫蘆通（tōng）常在藤（téng）蔓長到一米左右，主（zhǔ）蔓上有6-7片葉子時（shí）打頂尖。
2、一般選新芽頂尖部分作為打頂對象（xiàng），確定好位置後直接用手掐掉就行。
3、二（èr）次打頂是在子蔓長出三四個花骨朵的時候，要將子蔓的藤尖處理掉。
4、完成打頂後一定要及時遮雨，也要（yào）適當遮光（guāng），不能（néng）讓它暴（bào）曬，等傷口幹後（hòu）再正常養護。
三、葫蘆成熟的表現
1、葫蘆的表皮顏色由（yóu）綠（lǜ）變白、絨毛脫落、葫蘆殼（ké）的木質變硬、葫蘆（lú）秧已枯黃即表示已（yǐ）經成熟（shú）。
2、晾幹的測定是將葫蘆（lú）拿在手（shǒu）中（zhōng），然（rán）後用手拍打幾下後再用力（lì）搖晃，當聽到葫蘆裏的種子沙沙響聲時說明這葫蘆已幹透了，幹透了的葫蘆不會再腐爛。
3、這樣的葫（hú）蘆種子存放多年後仍然可以種植，如果用（yòng）水煮或加防腐劑種子（zǐ）就不可用了。當做為水瓢用時（shí），還是（shì）先用水煮後（hòu）再用，這樣可以增加韌性延長使用壽命。
