吃（chī）小蔥好處
經常吃小蔥可以促進消（xiāo）化吸收，小（xiǎo）蔥有刺激身體消化液分泌的作用，可（kě）以健脾開胃、抗菌、抗病毒，而且小蔥中含（hán）有大蒜素，有明（míng）顯的抵抗細菌、病毒的作用，特別是對痢疾杆（gǎn）菌和真菌（jun1）的抑製作用更強。
生吃小蔥好處
生吃小蔥沒有毒，所以它可以生吃，但記（jì）住不要將小蔥和蜂蜜一起吃，這兩者食物相克，如果將（jiāng）這兩個一起吃的話，可能會導致失明。
1、散熱：生吃小（xiǎo）蔥具有解熱、祛痰的效果，它可以刺激身體汗腺，以達到出汗散熱的效果，所以在（zài）感冒時可以多吃。
2、增（zēng）加食欲、殺菌：小蔥含有小蔥辣素和（hé）硫化丙烯，可以去除腥味（wèi），刺激消（xiāo）化液的分泌，增加（jiā）食欲（yù），而且辣素具有較強（qiáng）的殺菌效果，促進汗腺（xiàn）、呼吸道和泌尿係統（tǒng）相關腺體的（de）分泌。
生吃小蔥不能（néng）減肥，但減肥期間可以吃小蔥，因為小蔥的（de）飲食纖維含量豐（fēng）富，能夠有（yǒu）效的降低膽固醇，它的熱量也非常低。
生吃（chī）小（xiǎo）蔥壞處
夏天如果吃小蔥太多的（de）話，那麽（me）眼睛裏可能會出現白色的東西，眼睛會變得不舒服，所以一定要適量食用。
生吃（chī）小蔥吃（chī）法
生吃小蔥時，可以將其直接洗幹淨吃，也可以作為蔬菜涼拌著吃，將其作（zuò）為調味料（liào），多用（yòng）於肉、腥、臭、其他有異（yì）味的（de）菜、湯，對沒有異味的菜、湯也有增加味道的作用。
春天是小蔥一年中營養最（zuì）豐富（fù）、最柔軟、最香（xiāng）、最好（hǎo）吃的時候，北方人（rén）春天喜歡吃（chī）的蔥（cōng）炒雞蛋和蔥蘸醬，對身體非常好。
小蔥生吃好點，因為生吃的話它的營養不會被破壞，而且小蔥有壯陽的效果，但是生吃小（xiǎo）蔥會導致嘴裏有蔥的（de）味道。
