菲菜生長（zhǎng）特點
菲菜（cài）和韭菜是同一種蔬菜，它耐陰性強，對土壤適應性高，需肥量大，耐肥（féi）能力強（qiáng）。在中國各地到處都有栽培（péi），世界上已普（pǔ）遍栽培。
菲菜（cài）生長溫度
菲菜生長溫度最好在15-25度的環（huán）境中，是一種適應性廣（guǎng）的蔬菜，地下部能耐較低溫度，能耐-40度的低溫。
菲菜耐高溫嗎
菲菜不（bú）耐高溫，如果氣溫超過24度就會讓植（zhí）株生長緩慢（màn），纖維（wéi）增多、粗硬，品質（zhì）差，高（gāo）於30度會使葉片衰老枯黃。
菲菜生長過程
菲菜從種植到（dào）換茬結束（shù）一般需3~5年，有的長達8~10年。它在11月播種（zhǒng）育苗，3-4月定植，第二年就（jiù）能盛產，可（kě）以生長多年。
菲菜種植方法
菲菜建議選在春（chūn）季和秋季播種，先（xiān）處理種子放在太陽下晾曬一兩天，放入溫（wēn）水中浸泡（pào）8-10個（gè）小時，等裏麵的胚根伸出後（hòu）就可播種。灑在土壤表麵，上麵蓋上（shàng）薄薄的土壤（rǎng），澆透水，一周時間就能出芽。
