春(chūn)茶采摘時間
春茶是指3月到5月中旬這個時間段種采收的茶葉,采收時間可持續兩個月左右,最晚不(bú)要超過6月份,這個時(shí)候氣溫(wēn)適中,雨量充分,茶樹也經過了冬(dōng)季的休養生息,這(zhè)時的茶(chá)芽肥碩,營養價值最為豐富。
不(bú)同產地春茶(chá)采摘季節(jiē)
春茶常(cháng)見的產地有福建、山東嶗山、雲南、四川宜賓等地區,不同地區的春茶采收時間並不(bú)相同。
福建春茶(chá)采摘時間
福建春茶在4-5月份進行采摘,上市時間會受到茶樹品種的影響,這裏的春茶受到雨水的滋潤,一般剛入口時會比較苦(kǔ),回(huí)味有餘(yú)甘。
山東春茶采摘時間
山東(dōng)嶗山的春(chūn)茶一(yī)般在3月15日左右進(jìn)行采摘,在(zài)清明節(jiē)前(qián)後上市,是一種綠茶,茶葉品質優(yōu)良,有著(zhe)葉(yè)片厚、滋味濃、豌豆(dòu)香等特點(diǎn)。
雲南春茶采摘時間
雲南春茶在3-5月份采摘,持(chí)續3個多月(yuè)的時間,這裏盛產普洱茶,茶葉品質極佳,茶湯橙黃濃厚,茶香持續時間長久,既可清飲,也可混飲。
四川春茶(chá)采摘時(shí)間
四川宜賓的春茶在2月(yuè)中旬(xún)就可以(yǐ)開始采摘,這裏的茶(chá)葉種植曆史悠久,茶葉製作技術精(jīng)良,有著“早、嫩、快、好”等特點。
不(bú)同品種春茶收獲時間(jiān)
茶苗一(yī)般在10月中(zhōng)旬到11月份的時候栽(zāi)種,不(bú)同品種間的采收時間也有所差異,比如綠頭茶在2月份就能采摘,福鼎白茶在3月份采(cǎi)摘,紅茶則是在5-6月份(fèn)采摘。