白菜是什（shí）麽菜（cài）
白菜屬於十字花科，芸苔屬植物，它是二年生的植物，一般也叫做黃芽菜、大白菜、結球白菜、包（bāo）心白菜，它在四季都有上市，一般產（chǎn）地有河北、山東、陝西（xī）、黑龍江等地區。
白菜是什麽（me）樣子
白菜高有40到（dào）60厘米（mǐ），它的全株都有白粉（fěn），一般是沒（méi）有毛的，葉（yè）片是（shì）很大（dà）的，而且比（bǐ）較寬，形狀一（yī）般是倒卵狀長圓形或者是倒卵形的，它的頂（dǐng）端是圓鈍的，顏色是綠（lǜ）色和白色。
白菜做法
1、奶油白（bái）菜湯
白菜用淡（dàn）鹽水先（xiān）泡幾分鍾然後清洗幹淨，剁碎以後放入鍋裏加熱水，煮幾分鍾就可以撈出來了，然後加（jiā）入奶粉就可以了。
2、糖醋白菜
把白菜焯（chāo）熟，然後鍋裏加糖（táng）、醋、鹽（yán）、辣椒等調料，最後加入白菜翻炒幾分（fèn）鍾就可（kě）以了（le）。
白菜的功效與作用
白菜含有維生素、膳（shàn）食纖維等物（wù）質，可以增強人體的免疫力（lì），而且它還可以促（cù）進腸道蠕（rú）動，另（lìng）外它的（de）熱量也是很低的，可以給減肥的人吃。
