成熟時間：山芋一般在秋季十（shí）月份成熟，各個地區種植時間不一樣，收獲上時間（jiān）會有一定的差異。
種植時間：山芋最（zuì）好在春季的1月下（xià）旬（xún）種植，早夏6月份左（zuǒ）右、秋季8月份也可以（yǐ）播種。扡插種植選在春季4月下旬到5月上旬。
收獲上（shàng）市：山芋一般在8月上市，在（zài）9月-10月大量上市，在此期間幹燥速度快，質量好，是加工澱粉的最佳收獲期。
產地（dì）：山芋在亞洲是全世界最（zuì）大的產地，尤其是中國南到南海（hǎi）、北至內蒙（méng）古一帶都有種植。品種可分為紅心（xīn）山芋、黃心山芋、紫心山芋等。
價格：山芋一般是分為批發與自主售賣兩種方（fāng）式（shì），現在（zài）批發（fā）的價格較低，大概在5毛錢一斤左右，如（rú）果是自主售賣的話，價格會（huì）稍微高（gāo）一點（diǎn），通常在2塊（kuài）錢上下浮動。
山芋含有胡蘿卜素、葉酸、維生素c、膳食纖維，有防止細胞癌變、清理膽固醇、促進身（shēn）體內鈉鹽代謝作用（yòng）。
山芋這（zhè）個名詞有許（xǔ）多不（bú）同的別稱，包括（kuò）地瓜、番薯和（hé）紅薯等（děng）等；它被栽培於全球（qiú）各地並且在我們國家的許多省份裏都是主要作物的之一。要種植山芋需要經過培育秧苗的步驟，想知道最佳的山芋育苗時間嗎？接下來我（wǒ）們將為您（nín）詳細介紹。
1、選地和播種：選擇土壤深厚、富含有機物的沙土或沙性土壤地塊種植山芋為好；育苗前進行選種，要（yào）求沒有病毒，品種要一致，不要摻雜其他（tā）的品（pǐn）種。2、育（yù）苗和苗期管理：施足底肥後將山芋整齊的放在苗床上，擺放不能過於擁（yōng）擠，在表麵鋪滿（mǎn）細沙，以蓋過山芋5cm為標準，然後適當澆水；育苗期間根（gēn）據（jù）苗情適當添加肥料，不加也（yě）可以，可（kě）以使用稀釋的有機肥水。3、
如果是在農村，種植山芋的（de）方法話，農村的山芋都是先育出山芋芽後，再進行（háng）移植播種的步驟，所（suǒ）以山（shān）芋發芽後，也可以將山芋芽培育成山芋秧苗後（hòu）進行種植。一般，種（zhǒng）植山芋的話，不（bú）管是水培，還是土培都是可以的。
山（shān）芋可以在春夏秋三季種植，選擇土層深厚，富含（hán）有機物、排水（shuǐ）性好的沙土或沙性（xìng）土壤，將飽（bǎo）滿、沒有病害的山芋作為種來培育（yù），栽種的時候要控製好間距，不要太（tài）過於擁擠（jǐ），要留有適當的空間，上麵覆蓋一層5厘（lí）米左右的土壤，然後澆（jiāo）水使其保持濕潤，提（tí）供半陰的環境。
山芋（yù）是可以開花的，不（bú）過會依據地區，氣候不（bú）同，而導致有的地區（qū）很（hěn）少看到它開花，一般南方地（dì）區，氣候溫暖，所以很多省份都是可以看到它開花的，但北方（fāng）或者中部地區，自然條件下很難（nán）看到它（tā）開花，所以在平時要有比較溫暖的環境才行。
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