尖椒生長周期
辣椒生長周期（qī）大約為半年的時間，通常分（fèn）為三（sān）個階段（duàn）進行。第一（yī）個階段：將辣椒播（bō）種下去到（dào）發（fā）芽，大約需（xū）要（yào）15天左右；第二個階段：發芽後的辣椒長成幼苗，大約（yuē）需要30天到50天的時間（jiān）；第三個階段：辣椒開（kāi）始進行開花結果，這個（gè）階段大約需要60天到100天（tiān）左右。
尖椒的原產地並不是我國，而（ér）是起源（yuán）於墨西哥等地，在（zài）明末時傳入到我國並開始大麵積種（zhǒng）植（zhí），目前我國南北等地均有種植。
尖椒生長速度
尖椒生長速度還是挺快的，尖椒生育初為發芽（yá）期，催芽播種後一般5-8天左右出（chū）土，15天（tiān）左右（yòu）出現第一片真葉，到（dào）花蕾顯露為幼（yòu）苗期，第一花穗到門（mén）椒坐主為開花期，坐果（guǒ）後到拔秧（yāng）為結果期。
尖椒生長周期管理
尖椒的產量品種不同，如果是濕尖椒的活也有的品種產量有四五千公（gōng）斤（jīn）的，如果是幹尖椒，選用一些產量高的朝天椒品（pǐn）種（zhǒng）也能達到500到800公斤。
1、溫度管理
尖椒種子發芽的適宜溫（wēn）度為（wéi）20～30℃，高於35℃或低於10℃均不能發芽；其生（shēng）長溫百度範圍為15～34℃，最適溫度（dù）白天23～28℃，夜間16～20℃，地溫20～28℃。
辣椒不同生長階段對溫度（dù）要求略有（yǒu）不同，發芽期以25～28℃為最好，苗期可稍（shāo）低，白天23～25℃，夜間15～22℃，開花結果期白度天以23～27℃，夜間以18～23℃最好，有時陰天的夜溫降至13～17℃，仍有利於（yú）果實生長。
辣椒（jiāo）在（zài）15℃之下生回長極慢，不能（néng）坐果，10℃以下生長停止，5℃以下，植（zhí）株受不同程度凍害，引起植（zhí）株死亡（wáng），但若高於35℃，則生長遲緩、落花落果，36℃以上，生長基答（dá）本停止。
2、施肥管理
尖（jiān）椒生長期長、產量（liàng）大，在辣椒生長期間對氮磷（lín）鉀等肥料的需求量較大。但是在對辣椒施肥時要注意，前期可（kě）追（zhuī）施氮肥為主，中後期則以磷肥和鉀肥為主。
前期追施氮肥有利於辣椒植株的生（shēng）長，後期不施或少施氮肥，可（kě）防止辣椒植（zhí）株徒長，增加磷肥和鉀肥的施入，不僅有利於辣椒花的形成，也會延（yán）長辣（là）椒植株的（de）生長期，從（cóng）而提高辣椒的產量。
