荸薺產地與品種
荸薺常見的（de）品種有桂（guì）林馬蹄、水馬蹄、韭薺、孝感薺、蘇薺、餘杭薺、光洪荸薺。
荸薺原產於印度，在全世界種植廣泛，以熱帶和亞熱帶地（dì）區（qū）為多，我國主要分布於廣西、江蘇、安徽、浙江、福建﹑廣東、湖南、湖北、江西、貴州等（děng）地區，河北部分地區也有少量分布。
荸薺成熟（shú）月（yuè）份
荸薺（qí）一般會在（zài）5-10月份開花結果，因此在它花（huā）開之後就開始（shǐ）結果，早熟的（de）品種（zhǒng）在10月份左右就能吃上。
荸薺在成熟的時候（hòu），就可以進行采摘上市了，因此時間一般會在10月份左右，此時上市（shì）的也是品質最好的（de），營（yíng）養（yǎng）含量最高。
荸薺一年四季（jì）都有嗎
荸薺不是一年四季都有，它的收獲期很長，完全成熟之後可以保存在土壤（rǎng）裏麵一直到次年春分，但（dàn）是冬天它會長（zhǎng）出黃衣，因此冬季的時候會全部采收，然後放在幹燥的地方存（cún）儲方起來，從秋季到次年春季都可以買到荸（bí）薺。
荸薺幾（jǐ）月（yuè）份（fèn）吃最好
荸薺盛產的時間在11-12月份，此時吃最為新鮮，也是品質最好的時候，它是一種冬（dōng）季（jì）的水果，是冬季的時令（lìng）佳（jiā）品。
荸薺上市（shì）價格
荸薺的價格（gé）會因為種植地、品（pǐn）種、行情發生變化，但是現在市場已經趨於穩定，上市價格（gé）在6-9元/斤左（zuǒ）右。
