蒜苗生長（zhǎng）簡介
蒜苗適合在濕度高，不易幹旱的地塊上種植（zhí），山東省內多地均為（wéi）大蒜之鄉（xiāng），如萊蕪（wú）、臨沂、濟南、濟寧、菏澤、東營、濰坊等轄（xiá）下縣（xiàn）城（chéng），其餘在江（jiāng）蘇、河（hé）北、河南、四川、雲南、陝西、新（xīn）疆等地也有種植。
蒜苗生長周期
蒜苗具有蒜的香（xiāng）辣味道，正常情況下來說，家庭種（zhǒng）植蒜苗的話需要1-2個月左右才成熟，它的生長周期和氣候、養護有極大的關係，科學下20-25天就成熟了。
蒜苗生長速度
種蒜的時候要選飽滿的蒜（suàn）瓣，將其整齊的放（fàng）在容器上，之後（hòu）澆透水，浸泡住根（gēn）係，讓蒜瓣充分吸水，過（guò）不了幾天蒜苗就會被裂開，從中間抽出小（xiǎo）苗，長出小芽，底（dǐ）部也會長出根係，過幾天就會長得又高又粗。
大蒜泡到（dào）水裏，第二天頂端就裂開了，底部也能有短小（xiǎo）的根出現，從第三四天開始，就長出（chū）小葉子，到（dào）了第九、十天生長速度就快（kuài）了，第十二天左右已經伸長了很多，到了第十五天，最高的已經長到15厘米左右。
蒜苗（miáo）生長周期管理
不同種植季節及種植方法對蒜苗的產量有一定的影響，如果是露天種植，通常情況（kuàng）下（xià）一般蒜苗畝產量在6000斤左右。
大蒜春播從種（zhǒng）到收需要100天（tiān）左右的時間，一般3月上（shàng）旬春播，6月下旬收獲，秋播大蒜，9月下旬～10月上旬播種，翌年（nián）6月上旬收獲，全生育期長（zhǎng）達220-280天左右。
溫度管理：蒜苗在15-25°C的環境下長得比較好，春秋兩季比較適合生長（zhǎng），因為夏季溫度太高而冬天溫度太低，對蒜苗的生長發育都有一（yī）定的影響，所以種植時要選好適宜（yí）的時間。
施（shī）肥管理：在溫室（shì）或大棚生產蒜苗時（shí），栽（zāi）前需要施腐（fǔ）熟細碎的優質農家肥，撒於地麵後深翻，肥土混勻，耙平作畦，為了促進蒜苗快速生（shēng）長，還要進行葉麵追肥。
