薺菜簡介
芥菜是芸苔（tái）族芸苔屬的（de），它是一年生的草本植物，是（shì）深受喜愛的一種野菜，它在華（huá）東地（dì）區是的（de）有名的特色蔬菜（cài），而且它的營（yíng）養非常豐富，還具有一定的保健作用。
薺薺菜簡介
薺薺（qí）菜是獨行菜族薺屬的，它（tā）是一年生或二年生的（de）草本植物（wù），薺薺菜是（shì）受到人們喜愛的（de）野菜,大多（duō）生長在淺（qiǎn）丘或者川道（dào）地區的田坎邊、水庫邊和（hé）油菜地（dì）等。
薺菜和薺薺菜（cài）區別（bié）
1、外觀不同
薺薺菜形狀和小白菜類似，而薺（qí）菜的葉子（zǐ）則（zé）呈現出分散的片（piàn）狀，並且帶有鋸齒，它的味（wèi）道（dào）比較獨（dú）特。
2、營養（yǎng）價值不同
薺薺菜含有維生素、胡蘿卜素以及（jí）鉀（jiǎ）、鈣、磷等礦物質元（yuán）素，而（ér）薺菜含有豐（fēng）富的膳食纖維（wéi），它的食物纖維含量（liàng）很高，此（cǐ）外它還含有膽堿、乙酸膽堿、芥菜堿、黃酮類等營養成分。
3、功效不同
薺薺菜有提（tí）神醒腦、解除疲勞、解毒消腫、抗感染（rǎn）和預防疾病的功效。而薺菜則具有明目、健脾的功效，此外還有降血壓、增強機體免疫功能的作用。
