西瓜是可（kě）以放進冰箱裏儲存的（de），正常情況下來說，一個完整的西瓜因為有瓜皮的（de）保（bǎo）護（hù），一般是不容易腐爛變質的，將其置於冰箱進行保存（cún），由於冰箱的溫度很低，這樣可以抑製細菌的滋生，延長其保質期，可以保存10-15天左右。
切開的西瓜（guā）可以放在冰箱裏儲存，但是切開後，切麵接（jiē）觸了空氣，而且水果刀上的細菌也會汙染到西瓜，把它放（fàng）在冰箱裏也（yě）隻是抑製細菌生長的速度，相對延長了一段保質期。
一般來（lái）說，切（qiē）開的（de）冷藏（cáng）24小時之內（nèi），細（xì）菌的數量還是可以在安全範圍之內的，不會對健康造成太（tài）大的影響（xiǎng），如果再長的話，西瓜上麵的滋生的細菌，就無法去掉了。
西瓜冷藏存放時間
對於沒有切（qiē）開的西瓜來說，放置的（de）時間可以達到5-6天（tiān）左右的（de）時間，但是新鮮的（de）西瓜如果放置的太（tài）久的話（huà）裏麵的味道（dào）就會發生變（biàn）化。所以（yǐ），如果家裏麵有水桶的話，可以再（zài）水桶（tǒng）上放上一些涼水，然後放入西瓜進行浸泡，或者是可以放到（dào）陰涼、透風的地方進行放置。
西瓜（guā）保（bǎo）存
把西瓜（guā）切開以後，吃不了的（de）可以用保鮮膜把（bǎ）西（xī）瓜包起來，這樣可以有效防止西（xī）瓜與空氣接觸從而導致（zhì）變質，準備一盆清水，和一（yī）些並開，把包好的西瓜放到清水裏保存。
如果氣溫很高，就需要將水放到（dào）陰涼通風的地方，每隔（gé）4個小時都要換水（shuǐ）一次，像這樣（yàng）持續浸泡，吃（chī）的時候（hòu）就把西（xī）瓜取出來，這樣無論什麽時（shí）候西瓜拿出來（lái）都是冰冰涼（liáng）涼的，非常好吃，甜度一點都不降。
