牛心菜和卷心菜不（bú）是一種菜，但是它們所（suǒ）在（zài）的科屬是一樣的，都是結（jié）球（qiú）甘藍，所以共同（tóng）點很多。但是形狀吃法都有（yǒu）很（hěn）大區別，牛心菜是腎（shèn）形，卷心菜是圓形，這一點就已經很好分辨它們了。
牛心菜（cài）與卷心菜區別
卷心菜，那就是我們生活中最常見的蔬菜了，吃起來口感特別清脆，最適合炒菜來吃了。其實牛心菜和包菜的區別挺大了，因為牛心菜和卷心（xīn）菜都是甘藍，不過這個牛心菜隻是其中之一，而卷心菜還有多個不同的（de）品種。
另外，它們吃法上也有一定的區別，包菜的吃法可是最多的，平時（shí）大家都是把它炒菜來吃，而牛心菜最好把它醃製（zhì）一下，到時候（hòu）加白醋辣（là）椒和食用鹽。
什麽是牛心菜
牛心菜是一種抗性強（qiáng）、養殖容易的穩產（chǎn）高產蔬菜，含有豐富的鐵、鈣等微量元素，深受（shòu）人們的喜愛，一年四季市場都能買得到。
什麽是卷心菜
卷心菜的外（wài）表（biǎo）看起來（lái）比較大一些，是圓形的，也有（yǒu）一種叫法叫做洋白菜，卷心菜有些（xiē）類似於大白菜，產量是（shì）非常高的，而且儲存方便。
