杏仁圖片
巴旦木和杏仁是一種嗎
堅果營養美味，是許多健身人士補充不（bú）飽和脂（zhī）肪酸的主要來源之一。愛（ài）吃堅果的朋友肯定都吃過杏仁和巴旦（dàn）木，而這二（èr）者看著非常的像。
但其實巴旦木和杏仁不是同一種東東西，而（ér）且味道也不同。許多人都分不清（qīng）二（èr）者到底有（yǒu）啥區別，都（dōu）是怎麽來的，其實二者營養差別很大。
在營養價值（zhí）方麵，巴旦木和杏仁營養價（jià）值體顯在不同的（de）方麵。巴旦木的食用價值更高，杏仁的藥用價值跟高一些。
巴（bā）旦木圖片
杏仁和巴旦木的區別
1、品種區別
杏仁為落葉喬木植（zhí）物（wù）杏或（huò）山杏（xìng）的（de）種子。而巴旦木為李亞科桃（táo）屬喬（qiáo）木（mù）的果實，二者品種完全不（bú）同。
2、產地（dì）不同
杏仁主要分布在廣（guǎng）東海南等地，當然全國也都有種植。而巴旦木最大產地來自美國加利福尼亞州，在國內主要產於新疆地區。
巴旦木樣子（圖片）
3、外觀（guān）不同
杏仁外觀有（yǒu）明顯均勻的凹痕，看著比較勻稱，有光澤，一般呈褐色或深褐色。而巴旦（dàn）木外觀凹凸不勻，有較多小點，看著不勻稱，無光（guāng）澤。
4、手感不同
杏仁的果（guǒ）殼比（bǐ）較（jiào）堅硬，用手撫摸表麵有明顯粗糙感，一頭尖一頭（tóu）圓（yuán）。而巴旦木的果殼比較薄，摁壓易（yì）碎，內部果仁呈土黃色， 果仁比較均勻。
5、口感不同
杏仁氣味（wèi）芳（fāng）香，入口略微苦澀，帶（dài）少許鹹香，苦杏仁則不適合生吃。而（ér）巴旦木氣味（wèi）香（xiāng）甜，入（rù）口清脆爽口，帶有（yǒu）明顯的堅果香味，適合當零食直接吃。
