為上（shàng）等肉桂精製而成的肉（ròu）桂（guì）茶，顆顆飽滿、色澤圓潤、光亮、香味（wèi）濃鬱、似有若無桂皮獨特香味縈（yíng）繞其中（zhōng），不可自拔。口味甘醇、湯色橙（chéng）黃、透亮（liàng），其香（xiāng）氣帶有桂皮的芳香，因此（cǐ）人們常稱其為肉桂（guì）。
肉桂茶屬於什麽（me）茶
肉桂茶是一（yī）種發酵性的烏龍茶。肉桂茶是武夷岩茶中（zhōng）的一種名貴茶葉，除具有岩茶的風味外，還因其香氣持久而倍受人們的喜愛。用殺青、整形、幹（gàn）燥等工藝製成的肉桂發酵茶。除了味道好之外，肉桂茶還有保健作用。
肉桂茶功效與作用
1、緩解倦容
喝茶能提神，幾乎（hū）人人都知道。我們的曆（lì）代醫書中都有記載，曆代（dài）的（de）文人墨（mò）客、高僧也無（wú）不揮動生（shēng）花妙筆，頌茶之提神之功。
它能使人神清氣爽，主要作用是它（tā）所含的咖啡堿。咖啡因能興奮中樞神（shén）經，增強思（sī）維能力，提高工作效率。
2、提高智力發育
英國科學（xué）家發現，人的腦液中的酸堿和IQ有關。茶屬於堿性飲（yǐn）料，烏龍茶堿度較高，常飲可調節人體酸堿平衡，提高智（zhì）商。
另外，肉桂茶中的維生素、咖啡（fēi）堿、氨基酸、礦物質（zhì）、茶多酚等豐富，這些物質也（yě）被科（kē）學研究證實，與大腦發育關係密切，對提高人的智力有很（hěn）好的作用。
3、油（yóu）膩沒了
茶葉是公認的人類最佳的保健飲品，早在西漢時期的神農本草經中就有“日遇七十二毒，得茶而解之（zhī）”。到了20世紀，科學家又發現茶中含有一種叫做黃酮的混合物（wù），具有殺菌和解毒的功效。具有解毒、消腫、去油膩等功（gōng）效。
4、有助（zhù）於養性（xìng）怡（yí）情（qíng）
在待客、交友（yǒu）、個人（rén）修身養性等（děng）方麵，肉桂茶具有獨特的功效。肉桂茶需煮，待客時要燒水洗杯，準備過程中賓（bīn）主噓寒問暖，其情誼融融；客人邊品茶邊與（yǔ）主人敘舊，過程十分融洽，因此，要使（shǐ）人心曠神怡（yí）。
5、可防治齲齒（chǐ）
醫藥（yào）研究表明，肉桂茶中（zhōng）含有粗兒茶素組合，具有很強的（de）抗化性，能清除細胞內的活性氧分子，使人體免（miǎn）於衰老（lǎo）疾病的侵襲。
另外，肉桂茶錳、鐵、氟及鉀鈉比值，均高於其它茶（chá）葉，尤（yóu）其是含氟含量高居各（gè）茶種之首，在防治齲（qǔ）齒、老年骨質疏鬆方麵效果顯著。
