山西哪裏的棗最出名
山西運城的冬（dōng）棗很（hěn）出名，其中運城的臨猗縣廟上（shàng）鄉的冬棗是最好的。這是李全國四大冬棗產區（qū），山西運城冬棗當（dāng）屬其中之一了。山西運城（chéng）的冬棗，皮薄（báo）肉脆、鮮嫩多汁、甘甜清香（xiāng），隻要吃過一次，就會對它念念不忘。
山西運城，地處（chù）中緯度，屬溫帶大陸性氣（qì）候（hòu），日照充足，土（tǔ）壤肥沃，晝夜（yè）溫差較大，適合冬棗的生長。有（yǒu）利於冬（dōng）棗養分的轉換和糖分的積累，因此山西冬棗也成（chéng）為純（chún）甜的代表。
山西運城冬棗聞名遐邇
運城（chéng）冬棗可是好吃到康熙指定它為皇（huáng）室貢品，最貴的時候可以賣到298元一斤。山西運（yùn）城的冬棗貴是貴，但好吃也確實是好吃。
甜度自然也不是瞎說（shuō）。拆開包裹時，隨手拿了個棗子測試糖分，都在21.4%。比普通桔子都高出一倍，而且是很自然的甜味，不會發膩。
切開（kāi）一看，黃豆大小的果核“藏”在滿當當的肉裏（lǐ）。一牙咬下去就會裂開一（yī）道口子（zǐ），那（nà）聲響比風鈴還清脆！
一口“嘎嘣脆（cuì）”，果肉鬆脆（cuì）且細嫩，伴著清甜（tián）的棗汁（zhī）兒，沒有一丁點渣渣，真要把牙齒都給酥（sū）化了（le）。
運城冬（dōng）棗的特點與營（yíng）養價值
有句話說（shuō）的好，南荔枝，北冬棗，百果王。
運城（chéng）的（de）冬棗汁水也豐富，用手指輕輕一掐，汁水瞬間便（biàn）滲了（le）出來，看著十分誘人。其外皮更是薄（báo）到忽略（luè）不計，難（nán）怪棗子那麽容易被（bèi）指甲“劃傷（shāng）”，核小肉厚，一口一個（gè），可食率高達90%！
俗話（huà）說“一日吃仨棗，六十（shí）不顯老。”冬棗也是名副其實的“維C之王”。每100g冬（dōng）棗所含維C是檸檬的10倍，更是蘋果（guǒ）的60倍。每天（tiān）吃三兩顆，足（zú）夠一天維C所需，難怪愛美的姑娘們都愛吃鮮棗。
