脆柿子保質期也較長(zhǎng),可以常溫放置(zhì)15~20天左右。究竟脆柿子可以放多久,取決於我們儲存的條件和儲存的(de)溫度。
脆柿子怎樣存放時間長
放在通風陰涼處
如果買來的柿子估(gū)計1-2天內會吃掉,那麽隻要把柿子放到通風、不受日照(zhào)的陰涼處就行,這樣的柿子可以存放15-20天左(zuǒ)右。
如果買的柿子比較(jiào)多,也可以考慮把1-2天的用(yòng)量放在常(cháng)溫下,讓自然清新(xīn)的柿果香為家裏添上幾分迷人的味道(dào)。
放在冰箱冷藏室
一般來說,適合柿(shì)子的保存溫度介於7~13℃之(zhī)間。當柿(shì)子在這種溫度下(xià),保存的話大概可以保存25天左右。
入冰箱冷藏的柿(shì)子可先(xiān)不清洗,隻以(yǐ)塑料袋或紙袋裝(zhuāng)好,防止果實水分蒸散。我們也可以在塑料袋上紮幾個小孔,以保持透(tòu)氣,避(bì)免水氣(qì)積聚,造成柿子腐壞。
脆柿子吃(chī)多(duō)了有什麽壞處
1、影響鈣等礦物(wù)質的吸收
脆柿(shì)子中(zhōng)的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物。從而(ér)使這些營養(yǎng)素不能被利用,故而(ér)脆多吃(chī)柿子容易導致這些礦物質缺乏。
2、影響食欲
脆柿子中含糖較多(duō),所以人們吃脆柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽(bǎo)腹感,從(cóng)而影響食欲,並減少正餐(cān)的攝入。一般認為,在(zài)不空腹的情況下(xià),每次吃脆柿子不超過200克為宜(yí)。
3、容易得結石
脆柿子(zǐ)含有較多的果膠、單寧酸。上述物質都能與胃(wèi)酸發(fā)生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,從而形成胃結石。
4、容易(yì)引發不適
脆柿子性寒,若食用過多容易產生不適感(gǎn),導致惡心、嘔吐(tǔ)等。