葡(pú)萄剝(bāo)皮相對來說比較好(hǎo),因為葡(pú)萄在出現病蟲害的時候會被噴灑農藥,即(jí)使是清(qīng)洗過的葡萄(táo)表皮也(yě)可能(néng)會有農藥的殘留,如果不剝皮直(zhí)接吃的話,很容易將殘留的(de)農藥吃進到肚子裏(lǐ)麵,影響身體的健康。
吃葡萄要剝皮嗎(ma)
葡萄帶皮吃或者去皮吃都是可以的,葡萄皮中含有大量的維生素(sù)、黃酮類物質,聚合型原花青素,單寧,白藜蘆醇等物質(zhì)以及大量天然色素,這些成(chéng)分對身體都十分有(yǒu)好處,但(dàn)是葡萄皮(pí)的口感偏(piān)苦澀,很多人不喜歡這種口感,因此建議根據自己的口味喜好來選(xuǎn)擇適合自己的食用方式,隻是如果(guǒ)帶皮吃的話,在食用之前一定要將葡萄皮徹底清洗幹淨。
葡萄剝皮方法(fǎ)
可以把葡萄(táo)放進冰箱冷凍室,冷凍3-4個小時(shí)就可以了,然後取出凍好的葡萄,準備好(hǎo)一(yī)盆涼水,將葡萄(táo)放(fàng)進水中浸泡10分鍾左右(yòu),然(rán)後用手擠葡萄,葡萄(táo)的皮就輕鬆的剝(bāo)下來了。
葡萄的正確食用方(fāng)法
葡萄可以直接剝皮後生吃,也可以製(zhì)作成葡萄酒(jiǔ)來(lái)飲用,將(jiāng)葡萄清洗之後(hòu)晾幹去皮(pí),用小刀劃成開(kāi),然後與(yǔ)白糖一起放入玻璃瓶中,放在陰涼通風處,幾天之後糖和(hé)葡(pú)萄經過化學反應會變成甘甜的葡萄酒。