薄荷成熟的時候既有花，也有果實，花期是在夏季的7-9月，花冠的顏色為淡紫色，外麵和內麵都有頭毛，冠簷有4裂，裂片為長圓形（xíng），薄荷的小堅果的形狀為卵珠形，顏色為黃褐色（sè），有小腺窩（wō），果期在10月份。
薄荷成熟
薄荷（hé）每年秋季的10月份（fèn）成熟，在成熟後的（de）5-7天進行（háng）采摘，薄荷適（shì）應能力比較強，並且對環境和溫度的要（yào）求較低，大多數生長在（zài）濕地旁（páng），薄（báo）荷（hé）既可以（yǐ）食用也可藥用，有著較高的營養價值（zhí），平時可以將薄荷製成薄荷粥、薄荷湯食用。
薄（báo）荷收割
薄荷一般是收割2次，有的地方收割3次（cì），應該在初花期，花開3-5輪的時候進行收割，具體是在（zài）晴天的上午10點或者下（xià）午3點前後，采收的時間不能過於晚，否則（zé）將（jiāng）會影響產量，采收後要將其放在通風（fēng）處。
薄荷產地與產量
薄荷的原產地（dì）是在（zài）中國，而且在中國的分（fèn）布也很廣泛，一般比較常見的（de）產地在江蘇、安徽、江西、浙江、河南、台灣等地，薄（báo）荷是（shì）中國江蘇的特（tè）產，一（yī）般江蘇和（hé）安徽產的薄荷是最好的，薄荷的畝產量和種植地的氣候環境有（yǒu）關，一般它的產量比較高，一年可以采收三次，而且畝產（chǎn）量基（jī）本有300斤左右，曬幹之後（hòu）就可以出售。
