很多人在夏天炎熱時（shí）候常吃絲瓜，它自身所含的微量元素，和清香爽口的特點很受都市男女的喜歡（huān），絲瓜葉子、花、藤都是極好的（de）養生保健的（de）食（shí）物，絲瓜葉中還含有大量維生素，能保護皮膚使皮膚潔白，還有解毒的作用（yòng），快（kuài）速（sù）消除癢痛。
瓜瓤裏具有清熱利（lì）尿，根（gēn）有通經（jīng）絡的作用，還含有皂苷（gān）類物質，有助於降低（dī）膽固醇和血壓，有調養身體的作用，同時具有清火潤脾的效果，出現呼吸道感染有保健的功效。
絲瓜不能和菠菜、蘆（lú）薈、白（bái）蘿卜一起吃可能會導致腹瀉等（děng）症狀。
1、白（bái）蘿卜
絲瓜本身是有著清熱解（jiě）暑的作用的，並且裏麵的水分（fèn）也有很多，而白蘿卜也算是（shì）寒性的食物（wù），如果（guǒ）在一（yī）起吃的話，傷身（shēn）體裏的元氣，很有可能（néng）會使手腳冰涼（liáng）的（de）情況加重，尤其是本身身體（tǐ）寒性就比較重的人群，更加不適合這種搭配的方法。
2、菠菜蘆薈（huì）
菠菜和絲瓜都是寒涼的食物，一起食用會加重（chóng）體內的寒氣，對腸胃會造成刺激，容易引發腹瀉、腹痛（tòng）等（děng）症狀（zhuàng）的發生，對腸胃健康非常不利，對於處於經期的女性（xìng）來說是不宜食用的。
