現在的人們（men）隨著經濟條件水平（píng）越來（lái）越高，也越來越注重（chóng）平時在生（shēng）活中（zhōng）的飲（yǐn）食習慣。很多人都喜歡做一些紅棗燉花膠食用（yòng），那麽花膠到底是一種什麽東西呢。其實，花膠就是我們都（dōu）食用過的魚肚（dù），也各種（zhǒng）魚鰾的晾曬幹而製成的東西。因為含有很多的膠質，所（suǒ）以我們把這種東西叫做花膠（jiāo）。
紅棗燉花膠功效和作用
1、花膠的功效：花膠即魚肚，是各類魚鰾的幹製（zhì）品，以富（fù）有膠（jiāo）質而著（zhe）名，其別名為花膠。花膠的主要成（chéng）分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣（gài）、鋅、鐵（tiě）、硒等多種（zhǒng）微量元素（sù）。花膠極有滋補食療作用，花（huā）膠不僅（jǐn）是筵席名菜，還（hái）有相當的滋補作用和藥用價值。《本草綱目》記載：花（huā）膠能補腎益精（jīng），滋養筋脈（mò），能治療腎虛滑精及產後（hòu）（產後食品）風痙。花膠（jiāo）含豐富的蛋白質及膠質，具滋（zī）陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
2、紅棗（zǎo）的功效（xiào）：紅（hóng）棗能（néng）補虛益氣、養血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血（xuè）不足、倦怠無（wú）力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。所以說紅棗是一種很好的果品，價格也不貴，所以大家可以作（zuò）為零食來吃，這可是有益於身心健康。
紅棗燉花膠做（zuò）法
食材：花膠30g、紅棗5個（gè）、薑片適量。
做法：
1、購買花膠的時候可（kě）以讓賣（mài）家幫（bāng）忙切成（chéng）條狀，也可以拿到藥店加（jiā）工成條狀。
2、取適量（liàng）花膠洗（xǐ）淨（jìng）入燉盅，大棗洗淨後用剪刀對半剪開，把薑切成一片一片。
3、將花（huā）膠紅棗及薑片入燉盅，注入一碗水入冰箱泡（pào）上10小時，最好能泡（pào）上24小時。
4、泡好後入電燉盅隔（gé）水燉兩到（dào）三小時（shí）即可（泡的時間長的話可以（yǐ）相印縮短燉煮（zhǔ）的時間），燉好後趁熱服用。
其實花膠的營養價值非常的高，而且也具有一定的藥（yào）用價值。所以在平時（shí）的生活當中，大家也可以適當的去使用一些花膠。在（zài）上文中，小編為（wéi）大家介紹的紅棗燉花膠，就是（shì）一種非常不（bú）錯的吃法。
