人參果幹，顧名思義，這種食物就是由人參果製作而成的幹果製品。我們都知道人（rén）參果是一（yī）種具有保健效果的水果，主要出產於青（qīng）海、甘（gān）肅一帶。在（zài）生活中經常適當（dāng）性的食用一些對人體是非常有（yǒu）好處的。那人參果幹（gàn）是否也具有很好的作（zuò）用呢？
人參果幹的功效與作用及禁忌
一（yī）、功效與作用
1、補充營養。幹人參果中含有大量的蛋白質（zhì）、纖維素、維生素和礦物質，能夠給人體補充豐富的營養，滿足（zú）人體生理活動的需求。
2、補腎。幹（gàn）人參果中含（hán）有豐（fēng）富的蛋白質，在經過人體的分解作用後形成氨基酸，後在人（rén）體內重組，對腎髒有一定的益處。
3、消食。幹人參果中含有一定量的粗纖維，能夠有效促進腸（cháng）胃蠕動，達到消食的（de）目的。
4、防（fáng）治骨質疏鬆。幹人參果能夠給人體補充（chōng）足夠的（de）鈣和磷，能夠起到防治骨質疏鬆的作用。
5、殺（shā）菌消（xiāo）炎。幹人參果中含有能（néng）夠抑製外來病原體生長繁殖的成分，對（duì）於常見的金黃色葡萄球菌、白色鏈球菌和肺（fèi）炎雙球菌等均有著極佳的（de）殺滅效果。
二、禁忌
糖尿病人謹慎食用。
人參（cān）果幹怎麽吃
1、煮粥
煮粥是幹人參果的常（cháng）見吃法之一，再用（yòng）它煮粥（zhōu），以前需要把幹人參果提前用清水浸泡1到2個小時，再用清水把它洗淨，然後準備適量的百合蓮子以及枸（gǒu）杞，另外（wài）紅棗和葡萄幹也要適（shì）量準備一些，把它們全部洗淨以後與幹人參果放在一起入鍋，加入淘洗幹淨的大米一起煮製成粥就可以。
2、煮糖水
幹人參果煮糖水也是它（tā）的常見食用方（fāng）法之一（yī），平時（shí）可以把（bǎ）幹人參果用清水泡軟（ruǎn），把銀耳也提前用溫水泡軟，泡好以後取出分成小朵，再準備幾個桂圓和蓮子以及百合，把所有食材一（yī）起入鍋，加入冰糖和清水以後煮開，再煮（zhǔ）十五分鍾，關火以後取出降溫就能食用。
3、燉雞（jī）
幹人參（cān）果平時（shí）還能用來燉雞吃，特（tè）別（bié）是人們在製作烏雞湯時，加入適量的幹人參果，能讓做好的烏雞湯（tāng）味道更（gèng）加鮮美，營養價值更高，燉 製方法與平時做烏雞湯時一樣，把烏雞入鍋以（yǐ）後直接把幹人參果與生薑和蔥段放進去，隨後放清水加熱燉熟就可以。
人參果幹小孩（hái）子可（kě）以吃嗎
小孩子3歲以上可以吃幹人參果。小孩子3歲以後（hòu），消化能力，抵抗能力都變好了，由（yóu）於人參果本身就不存在太大禁忌，因此小孩子（zǐ）還是可以吃的。人參果的價值高，富含多種（zhǒng）營養物（wù）質（zhì），對小孩子身體還有（yǒu）很多好處。
但是人參（cān）果（guǒ）屬溫（wēn）性，且很（hěn）補，吃多了（le）怕小孩（hái）子受不了，引（yǐn）起流鼻血。因此給小孩子吃人參果記得一定要適量。
人（rén）參果幹可以每（měi）天都吃嗎
我們（men）先說第一個問題。從幹人（rén）參果的功效與作用來（lái）看，幹人參果自然是應該經常吃了。經常吃幹人參果不僅可以益氣養血（xuè），還能夠健脾（pí）胃、延緩衰老，這是很多幹果（guǒ）都無法企及的。
再來說第二個問題。幹人參果是（shì）可以每天吃的，隻要控製好（hǎo）食用量（liàng）即可。每（měi）天吃6克左右的幹人參果，就能起到很好的保健作用了，吃多了可能會出現消（xiāo）化不良的情況。
可能很多（duō）人在生（shēng）活中對於人參果幹（gàn）這種食品見識比較少，尤（yóu）其是南（nán）方地（dì）區的（de）朋（péng）友。這種食品（pǐn）的食用方法還很簡單的，可以（yǐ）像幹（gàn）桂圓一樣直接剝殼進行（háng）食用，並且它對人體也（yě）是非常有好處的。
