祁（qí）門紅茶是（shì）比較有（yǒu）名的（de）茶葉（yè）品種，在（zài）我國有著非常悠（yōu）久的（de）曆史了，目前主要產自於安徽（huī）祁門縣。祁門紅茶之所以這麽受人們的喜（xǐ）歡，想必除（chú）了（le）它醇正的口感之外，還（hái）與它的功效作用是分不開的。下麵我們就一（yī）起（qǐ）來了解了解吧！
祁門紅茶的功效與作（zuò）用
1、提神消疲。祁門紅茶中含有大量的咖啡堿，能夠興奮人體神經中樞，振奮人的精神，經常飲用，有（yǒu）提神醒腦、消除疲勞的好處。
2、消炎（yán）殺菌。祁門紅茶富含多酚類（lèi）化合物（wù）、兒茶素等（děng），實驗（yàn）發現，這（zhè）些成分（fèn）有抑製和消（xiāo）滅病原菌的作用。如果有創傷，用一些濃祁門紅（hóng）茶水來塗抹傷（shāng）口，能（néng）夠起到（dào）很好的消炎效果。
3、生津清熱。祁門紅茶含有豐富（fù）的多（duō）酚類、糖類、氨基酸、果（guǒ）膠等，這些（xiē）成分能夠（gòu）和口腔產生反應，刺激（jī）唾液分泌，經常飲用一些祁門紅茶，有生（shēng）津解渴的好處哦。
4、養胃。祁門紅茶（chá）屬於發酵過的茶（chá），茶多酚含量極（jí）低，對胃部的刺激性也較低。長（zhǎng）期飲用濃度適宜的祁門（mén）紅茶，還能夠在胃部形成保護粘膜，起到養胃、護胃的好處。
5、解毒。祁門（mén）紅茶（chá）中還含有一種茶多堿成（chéng）分，這些成分能吸附人體內的重金屬和生物堿，促使體內的（de）毒素及時（shí）排出，有很好的解毒、消炎（yán）之好處。
祁門（mén）紅茶哪個牌子好
祁（qí）門紅茶十大品牌中以曆口祁門紅茶最為有名，因為“曆口（kǒu）”牌祁門（mén）紅茶就是選用茶葉的自然品質最優的祁門縣曆口境內高山茶園，經傳統的製作工（gōng）藝製作而成，具有（yǒu）“香高（gāo）、形美、色豔、味醇”的獨（dú）特品質。大（dà）家可以知道曆口祁門（mén）紅（hóng）茶較為出名，但（dàn）是正因為有名，所以市場上（shàng）假貨、次品會很多，所以大（dà）家在選購紅茶（chá）時，不要隻看是曆口產的，就覺得是好茶，還是需要（yào）有（yǒu）鑒別茶品的能力，才能（néng）辨別（bié）出好茶。
祁（qí）門紅茶（chá）的禁忌
祁門紅茶雖好，但飲用也有需要禁（jìn）忌的地方：
1、祁門紅茶裏含有較多的（de）還沒有經過氧化的醇類和多酚物質（zhì），飲用過多，可是會損害我們的腸胃（wèi）的哦。尤其對於那（nà）些腸（cháng）胃功能不好或者（zhě）患有（yǒu）慢性腸胃炎的人來說，是非常不利於健（jiàn）康的。
2、不能用祁門紅茶來送服藥物，這樣會大大影響藥效哦。同時（shí）像那些喜歡（huān）往祁（qí）門紅茶裏加西洋參或人參的行（háng）為，是不被允許的喲。
祁門山紅茶怎麽泡
1、備具（jù）：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道（dào）、茶樣罐放在茶盤左側，燒水壺放在茶盤右側。
2、賞茶：打開茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。
3、燙杯熱罐：將開水倒（dǎo）入水壺中，然後（hòu）將水倒入公道杯，接著（zhe）倒（dǎo）入品茗杯中。
4、投茶：按1：50的比例把茶放（fàng）入壺中。
5、洗茶：右（yòu）手提壺加水，用左手拿蓋刮去泡沫，左手（shǒu）將蓋（gài）蓋好，將茶水倒入聞香杯中。
6、祁門紅茶 第一泡（pào）：將開水加入壺中，泡一分（fèn）鍾，趁機洗杯，將水（shuǐ）倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯（bēi），隻斟七分滿。
7、鯉魚跳龍門：用右手將品茗杯反過來蓋（gài）在（zài）聞香杯上，右手大拇指放在（zài）品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底（dǐ），翻轉一圈。
8、遊山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從（cóng）品茗杯中（zhōng）提起，並（bìng）沿杯口轉一圈。
9、喜聞（wén）幽香：將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉90度，杯口對著自己，用大拇指捂著杯口（kǒu），放在鼻子下方，細聞幽香。
10、品啜甘茗：三個口是一個品，要做三口喝，仔細品嚐，探知茶（chá）中甘味。
祁門紅茶裏（lǐ）麵含有（yǒu）的某些成分，在喝了之後有提神、聖經、殺菌等好處。平時在泡的時候也是有一步步的講究（jiū）的，茶（chá）具的選擇、水（shuǐ）溫等都是很重要的。祁門山（shān）紅茶雖然好，但是有腸炎的人是不宜喝的。
