聖女果（guǒ）實我們夏季經常食（shí）用的水果之一，它的味道酸甜，營養價值非常高，深受人們的（de）喜愛，女性朋友適當食用一些還具有很好的（de）美容養顏的效果。而這種水（shuǐ）果還經常（cháng）被人們風幹製作成聖女果幹，這種果幹（gàn）類的食品也是市場（chǎng）上很流行的一種（zhǒng）。
聖女果幹的功效與作用
1、促進（jìn）生（shēng）長發育
聖女果可以促（cù）進人體的生長發育（yù），特別（bié）可促進小兒（ér）的生長發育，所以，小孩（hái）子可以把聖女（nǚ）果當做（zuò）零食來吃，那樣能增長身體（tǐ）發育。
2、美容（róng）養（yǎng）顏
聖女果可以增加人體的抵抗能（néng）力，延緩人的衰（shuāi）老、減少皺紋的產（chǎn）生，所以，特別適（shì）合（hé）女（nǚ）生用來美（měi）容（róng），可以說是女（nǚ）生天然的美容水果。
3、生津止渴（kě）、健胃消食
聖女果味道（dào）酸酸甜甜，在炎熱的夏天，食（shí）欲減退，常吃些聖女果可解暑熱，增進（jìn）食欲，幫助消化，維護胃（wèi）液的正常（cháng）分泌。
4、清熱解毒
對熱性病口渴、過食（shí）油膩厚味所（suǒ）致的消化不良（liáng）、中暑、胃（wèi）熱（rè）口苦、虛火上（shàng）炎等病症有較好（hǎo）的（de）治療（liáo）效果。
聖女果幹的做法
做（zuò）法一
食材：聖女（nǚ）果、淡鹽（yán）水
步驟（zhòu）：
1、用淡鹽水將聖女果浸泡半個（gè）小時，這（zhè）一步是泡去農藥成份。之後（hòu）將聖女果瀝幹水（shuǐ）分，或者用廚房紙巾擦幹水分也可以，保持表麵幹燥。
2、然後中間一切兩（liǎng）半，用小勺挖掉中間的籽部分。你也（yě）可以不挖，但（dàn）是不挖的話第一是不容易烘幹，第二是烤好的果幹容易腐（fǔ）敗變質。
3、全部去籽（zǐ）後，放入烤盤（pán）中。我直接用的金色不黏烤盤（pán），你是普通烤盤的話可以鋪一層油紙防粘。排的密一些（xiē）無妨（fáng），因為過會烘烤後聖女果就會回縮的。
4、烤箱選（xuǎn）擇上下管加熱+熱風模式，然後預熱到110度，之後將烤盤放到中上層，烘烤兩個小時左右。
做法二（èr）
食（shí）材：聖女果、水
步驟：
1、聖女果洗淨。洗淨晾（liàng）幹水分。
2、對半切開。用（yòng）小勺子挖掉裏麵的籽（容易風幹）。
3、次做好放在通風處風幹（不要直接在太陽下曬）。
4、4-5天後就風幹好了，放在幹燥的瓶子裏存儲。
孕婦能吃聖女果（guǒ）幹嗎
孕期（qī）盡量少吃一（yī）些聖女果幹，聖女果幹是以新鮮聖女（nǚ）果為原料，經過煮製、浸泡、烘幹、包裝等加工程序製作而成的，在加工工程（chéng）中，為了使顏色更好看、保存時間長一些，都（dōu）會添加入一（yī）些添加劑，像（xiàng）色素、苯甲酸鹽等，長期食用的話，會使胎兒發育遲緩。
如果是孕（yùn）早期孕吐比較嚴重的孕婦可適當（dāng）的吃一些聖女果（guǒ）幹以（yǐ）緩解（jiě）孕（yùn）吐症狀，因為聖女果幹酸甜的口感有健脾開胃（wèi）的功效，但不宜經常食用。
如何挑選聖女果
1、顏色：真正甜爽的（de）聖女果是深紅色的，因為光照和水分都（dōu）比較的充足。大家挑（tiāo）選的時候顏色（sè）越深的越甜。淺顏色的是（shì）不怎麽甜的（de）小柿子。
2、硬度：不象其他（tā）水果那樣軟乎的是成熟的表現（xiàn），隻要是深紅色的就是熟了的，硬度是越硬越好的，咬上（shàng）一口（kǒu），嘴裏（lǐ）充滿了柿子汁，營（yíng）養豐富。每天食用一個柿子對女性（xìng）朋友是很好的，小柿子（zǐ）同樣有這種效果，對皮膚的新陳代（dài）謝增加臉部紅（hóng）潤也是不錯的。
3、新鮮：這種水果柿子的新鮮其（qí）實很難判斷，都是（shì）紅紅的。但剛（gāng）倒出來的新（xīn）鮮柿（shì）子都是有葉子的，綠色的那種，大家可以依照（zhào）綠葉（yè）子來選（xuǎn）擇。還有色澤（zé）飽滿也是新鮮的表（biǎo）現（xiàn）。
4、外皮；水果柿子的皮真的是（shì）很薄的，一不小心就會（huì）出現劃破，裂口，等現象。所以大家挑選的時（shí）候要小心力（lì）度外加仔細（xì）挑（tiāo）選。果皮首選光溜（liū）的沒有斑點的（de），這（zhè）種的柿子（zǐ）一般都是很甜的。
5、水分；挑選水果的過程當（dāng）中，總是（shì）不能忘記這個步驟的，沒有水（shuǐ）分的水果就不叫水（shuǐ）果了，大家仔細挑選，感覺很沉（chén）甸甸的就可以了。大家吃水果就是在吸收裏麵的營養成分，而（ér）幹癟了的水果裏麵的水（shuǐ）分也會少些。
雖說聖（shèng）女果幹保留了聖女果大部分（fèn）的營（yíng）養，但由於市場上購買的聖女果幹大部分（fèn）由於保存時間加長而會加入一些添加劑。所以建議大（dà）家最（zuì）好購（gòu）買新鮮的進（jìn）行食用，或（huò）者自己製作原汁原味的果幹。
