現在市麵（miàn）上，大家最常見的就是巨峰葡萄（táo）了。對於玫（méi）瑰香葡萄，有些人還是有點（diǎn）陌生。但光聽（tīng）它的（de）名字，是不是就很具有誘惑力啊！吃過它的人都會因（yīn）為它甜而不膩的口（kǒu）感對它戀（liàn）戀不忘吧！然而它的功效（xiào）也是驚人的哦！一起啊看（kàn）看吧！
玫瑰香（xiāng）葡（pú）萄的功效與作用及禁忌
1、功（gōng）效與（yǔ）作用：常食玫瑰（guī）香葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益，此外它還含有多種具有生理功能的物質。玫瑰香葡萄味道可口、營（yíng）養價（jià）值高，除了能夠幫（bāng）助人們改善睡眠，補虛（xū）健胃，身體虛弱、營養不良的人，多（duō）吃些葡萄或葡萄幹，有助於恢複健康，因為（wéi）玫瑰香葡萄含有（yǒu）蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質等多種營養成分，特別（bié）是糖分（fèn）的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。玫瑰（guī）香葡萄是溫補陽氣的食品，不僅具有養肝（gān）的效（xiào）果，而且氣血也會得以修複，達到養顏美容的效（xiào）果。玫（méi）瑰香葡萄味甘酸、性平，有滋陰補血、強（qiáng）健筋骨、通利小便的（de）功效，是一種滋補（bǔ）性很強的（de）水果，適用於妊娠貧血、肺虛咳嗽、心悸盜汗。
2、禁忌：糖尿病患者、肥胖者不宜多吃，空腹（fù）不（bú）宜吃玫瑰香葡（pú）萄。
什麽是玫（méi）瑰香（xiāng）葡（pú）萄
玫瑰香葡萄粒小，不（bú）太起眼。未熟透時是淺淺的紫色，就像玫瑰花瓣一（yī）樣，口感微酸帶甜，當一旦成熟卻又紫中帶黑，一（yī）入口，便（biàn）有一種玫瑰的沁香醉入心脾，甜而不膩，絕沒有一點苦澀之味。肉質堅實易運輸，易貯藏，搬運時不易落珠（zhū）。每年的中秋之季，便是玫瑰香的成熟之季，過了中（zhōng）秋，這種佳品很稀少（shǎo），因此它很（hěn）稀貴。其含糖（táng）量高達20度，麝香味濃、著色好看，深受消費者喜愛。
怎樣挑選玫瑰香葡萄
1、果多、柄結疤表示放的時間過長，不夠新鮮。
2、看顏（yán）色，成熟度適中（zhōng）的果穗、果粒顏色較深、鮮豔。
3、葡萄果粒緊密，味較酸（suān），過（guò）分鬆則表示太熟，選（xuǎn）排列有空間、果粒表麵有（yǒu）白霜者品（pǐn）質最佳。
玫瑰香葡（pú）萄的（de）做法
一、玫瑰葡萄雪芭
食材（cái）：玫瑰香葡萄、糖。
做法：
1、葡萄（táo）串洗淨，逐粒摘下來。
2、葡萄放（fàng）進鋼精鍋（guō）裏，把糖灑在表麵，用小火煮至葡萄（táo）軟化，中間用（yòng）木勺不停攪拌，以免粘鍋，待（dài）汁水溢出（chū），大（dà）約10-15分鍾。關火，待涼。
3、把（bǎ）煮好的葡萄倒入粉（fěn）碎機，連皮帶籽打（dǎ）成漿。
4、過濾出葡萄汁。放進扁平飯盒中冷凍。
5、1個小時，看葡萄汁半（bàn）凝固後取出，用電動打蛋器打散，再繼續冷（lěng）凍。
6、該程序重複四次，即可。
二（èr）、冰霜葡萄（táo）
食材：玫瑰香葡萄
做法（fǎ）：
1、把葡萄（táo）洗幹淨（jìng）。
2、一顆顆摘下來在盤子（zǐ）裏放好。
3、放進冰箱急凍層摸約一兩個小時即可（kě）。
原來玫瑰香葡萄雖然果粒小，但是它的功效和作用可是不容（róng）小覷的。平時我們買回家了，可以按照小編的做法，做不同口味的玫瑰香葡萄哦！當然挑選葡萄的時候我們（men）要注意買（mǎi）新鮮的，這樣口感會更好。
