野雞是集肉用、觀賞為（wéi）一（yī）身的野味珍禽。又名雉雞、七彩錦雞、山雞等，是曆代的皇家貢品，節日送野雞是我國自古就有的傳統，有（yǒu）表達吉祥如意和（hé）美好前程之意。野雞不僅外表美麗，也是難得的藥用材料。其羽毛還能製成漂（piāo）亮好賣（mài）的標本，下麵我們一起來欣賞下野雞的美麗吧。
野雞適（shì）應性廣，抗寒，耐粗 生活環境從平原到山區，從河流到峽穀，棲息在海拔300～3000米的陸地各種生態環境（jìng）中，夏季能耐受32℃以上高溫，冬季零下35℃也能在冰天雪地行動覓食，飲冰碴水，不怕雨（yǔ）淋。
野雞的集群性強（qiáng）。繁殖季節以雄雉（zhì）雞為核心，組成相對穩定的繁殖群，獨處一地活動，其他雄雉群不（bú）能侵入（rù），否則（zé）開展強烈爭鬥。
性格膽怯機警，雉雞（jī）在平時覓食過程中，時常抬起頭機警地向四周觀（guān）望，如有動靜，迅速逃竄，當突然（rán）受到人或動物的驚嚇或（huò）有激烈的嘈雜噪音刺激時，會使雉雞群驚飛（fēi）亂撞（zhuàng），發生撞傷，頭破血流或造成死亡。因此（cǐ），養殖場要求（qiú）保持環境安靜，防止動作粗暴及產生突然的尖銳聲響，以防雉雞群受驚。
野雞的（de）食量小，食性雜（zá），雉（zhì）雞（jī）胃（wèi）囊較小，容納的食物也少（shǎo），喜歡吃一（yī）點就走，轉一圈回來再吃（chī）。雉雞（jī）是雜食鳥，喜歡各種昆蟲、小型兩棲動物、穀類、豆類、草籽、綠葉嫩枝等。
性情活潑，善於（yú）奔走，不善飛行 雉雞喜歡遊走覓食，奔跑速度快，高（gāo）飛能力（lì）差，隻能短距離低飛（fēi），而（ér）且不能持久。
野雞的叫聲很特殊。雉雞在相互聯（lián）係，相互呼喚（huàn）時（shí）常發出悅耳的（de）叫聲（shēng）。就像（xiàng）“柯—哆—囉”或（huò）“咯一克一咯”。當突然受驚時，則暴發出一（yī）個（gè）或（huò）係列尖銳的“咯咯”聲，繁殖季節，雄雉雞在天剛亮時，發出“克—多—多”歡喜清脆的啼鳴（míng）聲（shēng）。
抓野雞的時候，首先準備（bèi）一（yī）隻比（bǐ）較亮的手電筒和一根長竹（zhú）杆網圈，野（yě）雞隻能在夜裏捉，因為電筒強光一照，它們什麽也（yě）看不見，傻傻地睜大眼睛東張（zhāng）西望，特別好玩！
