信陽毛尖產自河南(nán)省信陽(yáng)市,都勻毛尖產自貴州省都勻市團山、哨腳、大槽一帶,黃山毛尖產自安徽省黃山區新(xīn)明(míng),紫陽毛尖產自陝西漢江上遊、大巴山爐的紫陽縣近山峽穀地(dì)區,五峰毛(máo)尖產自湖北(běi)省五峰土家族自治縣。
一、信陽(yáng)毛尖
1、產自河南省信陽市,這裏以山勢高峻,生態環境得天獨厚的特點,產出色澤嫩綠隱翠(cuì)的毛尖。
2、這裏的毛尖的鮮(xiān)葉(yè)稱為茶草、茶青、青葉、生葉等,滋味濃厚耐泡,葉底(dǐ)細嫩綠亮。
二、都勻毛尖
1、產自貴州省都(dōu)勻市(shì)團山、哨腳、大槽一帶,當地(dì)年平均氣溫在16℃,年均降水量在1400多毫米。
2、當(dāng)地的(de)土壤土層深厚、疏鬆濕潤,土質是酸性或微酸性,含有鐵質和磷酸鹽,非常適(shì)宜茶樹的生長。
三、黃山毛尖
1、產自安徽省黃山區新明,這裏溪(xī)流縱橫,土地肥沃濕(shī)潤,日照短(duǎn)且晝夜溫差大,空氣新鮮。
2、平均海拔達到了500-800米,種茶的曆史悠久,目前有9500畝茶園,是著名(míng)的產茶(chá)之地。
四、紫陽毛尖
1、產自陝西漢江上遊、大巴山爐(lú)的紫陽縣近山峽(xiá)穀地區,是曆史名茶。
2、產出的鮮葉肥壯勻整、色澤翠綠(lǜ)、白毫顯露(lù),加工工序近10道之多,茶香嫩香持久,湯色嫩(nèn)綠清亮。
五、五峰毛尖
1、產自湖北(běi)省五峰土家族自治縣,此地有著“中國茶葉之鄉”的美稱,這是綠茶的一種。
2、茶色澤嫩綠隱(yǐn)翠,香氣清高帶熟栗(lì)子香,滋味(wèi)濃厚耐泡,葉底細(xì)嫩綠亮。