通常從播種到結果需要6年的時間，開心果樹的樹齡長，且生長緩慢。而嫁接苗（miáo）會在第3年開始結果，到了第6年則為盛（shèng）果期。開（kāi）心（xīn）果在（zài）深、厚、輕（qīng）、或幹燥（zào）石灰質沙壤土、年降水量為200-400毫米以及32.8-3.8 ℃的環境生長良好。開（kāi）心果的優良品種有長果開心果、早熟開心果（guǒ）、短果（guǒ）開（kāi）心果和諾特（tè）羅洛等。
一、開心果樹（shù）幾年結果
1、開心果樹為樹齡長，生長緩（huǎn）慢的植物，從播種到結果至少需要經（jīng）過6年的時間。
2、結（jié）果率會逐年的增加，一般在第14-17年達到盛果期。
3、嫁接苗會在第3年（nián）開始結果，第6年為盛果期，一般年產（chǎn）量在70-130公斤，幹果率在30%。
二（èr）、開心果的（de）生長習性
1、土壤：開心果樹在深、厚、輕、或幹燥石灰質沙壤土、黃壤土生長（zhǎng）的最好，土壤PH值在7.7-8.0為宜（yí）。
2、澆水：在年降水量（liàng）為200-400毫米的地區為宜，若在夏季敏感期缺水，則會導致顆粒無收。
3、溫度：開心果適應溫度範圍很廣（guǎng），在零下溫度至73.4℃皆可適應，最（zuì）適宜在-32.8-3.8 ℃的環境。
三、開（kāi）心果的（de）優（yōu）良品種
1、長果開心果：其果實形（xíng）狀為長卵圓形，果（guǒ）實中（zhōng）有紅暈，且果樹的座果率很高（gāo），是一種大果型品種。
2、早熟開心果：其樹（shù）勢（shì）較弱（ruò），且枝條（tiáo）下垂，果（guǒ）實形狀為（wéi）近似橢圓形，果實頂（dǐng）端為紅色，果皮（pí）有條紋。
3、短果開心（xīn）果：其樹（shù）勢（shì）中等，但座果率較（jiào）低，其果實形狀為卵形，顏色為黃白色。
4、諾特羅洛：是一種中（zhōng）亞類群，其果實較大，但果實的風味捕食很好，其種子為綠色，開裂（liè）比例（lì）高。
