角瓜和西葫蘆沒有區別，它是西葫蘆的（de）一個品種，隻是各地的（de）叫法不同，比如南方喜歡叫西葫（hú）蘆，而北方喜歡叫角瓜，部分（fèn）地方也叫白瓜、菜（cài）瓜等。西葫蘆含有豐富的營（yíng）養，比如維生素A、維生素C、葡萄糖、鈣、鐵、磷（lín）等（děng）微量元素。
一、角瓜和西葫蘆的區別
1、角瓜和西葫蘆沒有區別，角瓜也叫西葫蘆，它是西葫蘆的一個品種，因為受到各地的文化等（děng）因素的影響，因而叫法也不同。
2、在南方多數人喜歡叫西葫蘆，在北方多數人叫角瓜，有的地方也叫白瓜、菜（cài）瓜、小瓜等。
二、西葫蘆的營養價值
西葫蘆富含蛋白質、維生素A、維生素（sù）C、葡萄糖、鈣、鐵、磷、鉀等微量元素（sù），含（hán）有的營養（yǎng）非常豐富。
三、西葫蘆的適宜人群
大（dà）多數人都可以食用西葫（hú）蘆（lú），但不（bú）宜生吃，同（tóng）時西葫（hú）蘆屬於（yú）寒涼性（xìng）食物，脾胃寒涼的（de）人群應謹慎食（shí）用（yòng）。
四、西葫蘆的生長環境
1、溫度
西葫蘆為喜（xǐ）溫作物，有較強的適應能力但不耐（nài）霜凍，種子發芽的適（shì）溫在25-30℃，生長適溫在18-25℃，開花結果期溫度以22-28℃為宜。
2、光（guāng）照
（1）為短日（rì）照作物（wù），在幼苗期的溫度高低及日照（zhào）長短對其雌花（huā）出現時間與數量（liàng）都有一定影響。
（2）在（zài）光照充足的（de）條件下生長良好，光照時數不足時植（zhí）株（zhū）會生長不良，而且容（róng）易徒長。
（3）植株對強光的適應力較（jiào）強，同時也能（néng）忍受弱光。
3、土壤
對土壤要求不（bú）高，但適宜在土層深厚、疏鬆肥沃的中性或微酸性砂質土壤地塊（kuài）生長。
4、水分
（1）西葫蘆原產於熱帶幹旱地區，其根係發達，具有很強的抗旱能力，同時由於葉（yè）片大蒸騰強，生長期需要大量的水分。
（2）在其生育期需保持土壤濕潤，開花期要降（jiàng）低空氣濕度（dù），結果期果實生長（zhǎng）旺盛，需水量大，需做好（hǎo）澆水工作，但注意土壤水分不宜過多，以免它徒長。
