芒種時節可以種植莧菜、油麥菜、花菜、空心菜、豇豆、蘿卜等蔬菜作物。
莧菜：播種時，將（jiāng）種子和細土按照1：5的比例混勻，然後播撒至畦麵上，畝用種量為0.6公斤，播種後要適當澆水，經過20天後要追（zhuī）施（shī）1次肥料。
油麥菜（cài）：播種前，用清水浸種4-6小時，然後瀝幹並放在15-20℃的環（huán）境中催（cuī）芽，期間（jiān）每天（tiān）衝洗1次，當（dāng）出芽率達到60-70%左右時便可播種......
一、莧菜
1、整地
（1）結合翻耕畝施腐熟優（yōu）質的有機肥2000公斤，然後整平土壤並做畦，畦寬1米，畦埂高度為10厘米。
（2）做好畦後再（zài）施1次底肥，畝施平衡型氮磷（lín）鉀複合（hé）肥50公（gōng）斤即可。
2、播種
（1）將細土和種（zhǒng）子混勻（土壤：種子＝1：5），然後播撒至畦麵上，用種量為0.6公斤/畝。
（2）播種後要（yào）適當澆水，用噴霧器噴灑霧狀水滴即可。
（3）播種後20天左（zuǒ）右（yòu），當（dāng）幼苗的葉片數達（dá）到2片以上時，進行第1次（cì）追肥（féi）。再經過（guò）12-15天後，追肥第2次。第1次間拔采收後，追肥第3次。
二、油（yóu）麥菜
1、整（zhěng）地施肥
（1）結合翻耕畝施腐熟的有機肥3000公斤＋尿素10-15公斤＋磷酸二銨15-20公（gōng）斤＋硫酸鉀5-10公斤。
（2）整平土壤並做畦，畦長10-20米，寬1.5-2米。
2、播種（zhǒng）移（yí）栽
（1）用清水浸種4-6小（xiǎo）時，撈出瀝幹後用紗布（bù）包好，放在15-20℃的環境中催（cuī）芽，期間每天衝（chōng）洗1次，當種（zhǒng）子的出芽率達到60-70%即可播種。
（2）幼苗長出3-4片後即可移栽，移栽時（shí）的株行距為15×15厘米。移栽後要澆施定植（zhí）水，緩苗後再隨水衝施15公斤尿素，並且要及（jí）時中耕、深鋤。
（3）後期重施促棵肥，一般可畝施尿素30公（gōng）斤，生長期間還要噴施0.2-0.5%尿素溶（róng）液，連噴2-3次。
三、花菜
1、選地整地
（1）選擇地（dì）勢較高、土層深厚、疏鬆肥沃、具（jù）有良好排灌性（xìng）能的（de）地塊作為種植地，並且要求前（qián）茬作物為非十字花（huā）科蔬菜。
（2）耕翻土壤，整平做畦，畦長（zhǎng）10米左右（yòu），寬1.3米（mǐ）左右，中間要開（kāi）挖15-25厘米深的排水溝。
（3）施入底肥，一般可畝施腐熟（shú）的優質有機肥2-3立方米＋25-30公斤45%氮磷鉀複合肥＋2.5-3公斤農用硼砂（shā）。
2、移栽定（dìng）植
（1）幼苗進入4-5葉期便可移栽，每畦栽種2行，株距為50-55厘米，行距為50-60厘（lí）米，密度為（wéi）1500-1700株/畝。
（2）定植後可澆（jiāo）施1次稀薄的人（rén）糞尿，天氣幹旱時（shí）需每隔2-3天澆1次水。
（3）移栽7-10天後，畝施畝施5-8公斤尿素。再經過7-10天後，畝施20-25公斤45%複合肥。
（4）移（yí）栽15-18天（tiān）後，追施21%高硼肥1000-1500倍液＋50%微（wēi）量元素鈣肥800-1000倍液。移栽30-40天後，追施21%高硼肥1000-1500倍液＋硫酸鎂100-200倍（bèi）液。
（5）蓮（lián）座期之前，畝施15公斤硫酸鉀＋15公斤磷酸二銨。
四、空心菜
1、催芽播種
（1）選好地之後，畝（mǔ）施（shī）2500-3000公斤腐熟的有機肥作基肥。
（2）播種前，用50-60℃的溫水浸種30分鍾，再用清水浸種20-24小時，浸泡後將種子撈出洗淨，放在25℃的環境中催芽，期間（jiān）每天衝洗1次，直至種子露白即可播種。
（3）空心（xīn）菜可以條播密植，播種行距為33厘米左右，播種後要覆（fù）蓋細土。
2、田間管理
（1）幼苗高度達（dá）到5-7厘（lí）米時，需時常澆水保濕，並（bìng）適當施肥。
（2）定期中耕除草，當空心菜達到收獲（huò）條件後，每次（cì）采收都要追施1次尿（niào）素。
五、豇豆（dòu）
1、催芽播種
（1）用40%甲醛100倍液將種子浸泡1小時，洗淨後放入50℃的溫水中繼續浸泡，期間不斷攪（jiǎo）拌，待水溫降到35-37℃時，繼續浸種（zhǒng）6小時。
（2）撈出種子，洗淨後放入盆中（zhōng）並覆蓋濕毛（máo）巾，再將（jiāng）水盆（pén）放在（zài）25-30℃的環境中進行催芽。
（3）經過催芽後，結合翻耕施入（rù）底肥（深度要達到25厘米），一般可（kě）畝施1000-1500公斤有機肥＋30公斤複合肥＋20公斤過磷酸鈣。
（4）施肥後，整（zhěng）平土壤並做畦（寬度為1.2-1.3米（mǐ）），然後挖穴播種（zhǒng），每穴播種3-4粒（lì）。
2、施肥管理
（1）定植時，每畦栽種2行豆苗，株距為（wéi）20-25厘（lí）米，行距為（wéi）50-60厘米。
（2）出苗5-7天後，畝施10%稀薄的人糞尿1500斤。
（3）開花結莢前，根（gēn）據植株的生長情況追施1次稀薄的（de）人糞尿（濃度達到10-20%即（jí）可（kě））。
（4）開花（huā）前3-4天（tiān），畝施15-20公斤複合肥＋10公斤（jīn）過磷酸鈣＋5公斤鉀肥。進（jìn）入豆莢生長盛期後，畝施複合肥15-25公斤。
六、蘿（luó）卜
1、播種施肥
（1）結（jié）合翻（fān）耕施入基肥，一般可畝施腐熟的有機肥3000-5000公斤＋過磷酸鈣10-15公斤＋草木灰100斤。
（2）大型品種時，穴播株距為25-40厘米，行距為50-60厘米，畝用種量為0.3-0.5公斤，播種深度為1.5-2厘米。
（3）中型品種時，穴（xué）播株距為15-25厘米，行距為40-50厘米，畝用（yòng）種量為0.6-1.2公斤，播種深度為1.5-2厘米。
2、田間管理
（1）子葉充分展開時進行第1次間苗（miáo），幼（yòu）苗長出3-4片（piàn）真葉後進行第2次間苗，長出4-5片真葉（yè）後開（kāi）始定苗。
（2）葉片進入生長盛期後，對水分的需求量較大，地麵需見濕見幹。根部（bù）進入生長盛期後，需均勻供水，收獲前5-7天要停止澆水。
（3）幼苗長出2-3片真葉後要追肥，此時可畝施尿素20斤。進入肉質根生長（zhǎng）盛期之後，需（xū）再次追肥，此時（shí）可畝施尿素15-20公斤（jīn）＋硫（liú）酸鉀15公斤。
