湖北大閘蟹產地主要在（zài）梁子湖、洪湖、汈汊湖、江夏（xià）、鄂州、漢川等。湖北大閘蟹具備（bèi）青背，金爪，黃毛，白肚，體狀等特點，營養（yǎng）豐富，含有多種維生素，螃（páng）蟹殼含有豐富（fù）的鈣、蟹紅素和蟹黃素（sù）。每100克蟹肉含蛋白質18.09%，脂（zhī）肪（fáng）9.71%，還富含有多種維（wéi）生素級鈣、磷、鐵和多種遊離氨基酸等營養成分。
一、湖北大（dà）閘蟹的產地在哪裏
湖北大閘蟹的重要產地有：梁子湖、洪湖、汈汊湖、江夏、鄂州、漢川等。其中鄂州梁子湖大閘蟹（xiè），采用全生態養殖，是原產地標誌產品之一。
二、梁子（zǐ）湖大閘蟹的營養價值怎麽樣
1、梁子湖（hú）大閘蟹有著綠背、金爪、黃毛、白肚皮（pí）和體（tǐ）形的特點。鄂州梁子湖的中華絨螯蟹營養豐富，含有多種維（wéi）生素，其中維生素A高（gāo）於其他陸生和水生動（dòng）物，維生素（sù）B2比肉高5-6倍，比魚高6-10倍，比（bǐ）蛋（dàn）高（gāo）2-3倍。維生素B1和磷（lín）的含量比（bǐ）普通魚類高6-10倍。每（měi）100克螃蟹可食用部分含蛋（dàn）白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克（kè），鈣126毫克，鐵2.8毫克。蟹殼富含鈣，還含有（yǒu）蟹紅（hóng）、蟹黃等。
2、梁子湖每100克蟹肉含蛋白質18.09%，脂肪9.71%。還富含多種維生素鈣、磷、鐵和多種遊離氨基酸，尤其是天冬氨酸、穀氨酸、精氨酸、賴氨（ān）酸。其（qí）肉質細嫩，鮮美營養，素有“桌上蟹味淡”之稱，此外，河蟹頭部和胸部還有大量營養價（jià）值極高的蟹黃，味（wèi）道鮮美，清香可口。它們（men）已經成為國內外知名的聲音溢出、的水產品，受到國內外市場的（de）好評，成（chéng）為我國出口創匯的主要水產品（pǐn）之一。
三、湖北還有什麽特產
1、武漢（hàn）：武昌魚、雙柳泡菜、李集小（xiǎo）香蔥等。
2、黃石：黃石靈溪豆豉、金（jīn）柯辣椒、鬆花皮蛋、大冶桔片爽（shuǎng）、陽新番鴨、陽新（xīn）枇杷等（děng）。
3、十堰：武當靈芝、武當山凍豆腐、黃龍鱖魚、鄖西葛根、竹溪（xī）黃（huáng）連（lián）等。
4、宜昌：宜都蜜柑、秭歸臍橙（chéng）、宜昌天麻、資丘皺皮木（mù）瓜等。
5、襄陽：漢水牌砂梨、湯趙灣、紫金香菇等。
