聖女果不是轉基(jī)因食品。聖女果是最(zuì)原始的番茄品種,是番茄從小變(biàn)大的過程中的中間階段。聖女果的營養價值(zhí):聖女(nǚ)果含有豐富(fù)的胡(hú)蘿卜素、維生素C和B族維生素,含有穀胱甘肽和番茄紅素等特殊物(wù)質,可促進人體發育。此外,番茄紅素可以保護人體不受煙草和汽車廢氣中的致癌毒素的侵害,提高人體的防曬功能。
一、聖女果產地在哪(nǎ)裏
1、聖女果(guǒ)是番茄家族之一,原產地是美國安第斯山地帶,秘魯(lǔ)、厄瓜(guā)多爾、玻利維亞等地有大量的野(yě)生種分布(bù)。
2、番茄分為普通番茄和秘魯番茄兩種複合體種(zhǒng)群,普通番茄為栽培種,秘(mì)魯番茄為(wéi)野生種,聖女果是目前栽培番茄(qié)的祖先。聖女果在我國產地主要在海南、廣東、福建等地,北方城市銷(xiāo)量非常大。
二、聖女果是(shì)轉基因嗎
1、有報道說聖女果是轉基因食品,其實聖女果不是轉基(jī)因食品,而是番茄從小變大的過程中的(de)中(zhōng)間(jiān)階段。聖女果實際上(shàng)是最(zuì)原始的番茄品種,大番茄是後來為了追求水果的大頭而(ér)雜交的品(pǐn)種。之所以有(yǒu)些聖女果的味道很甜,外形小而可愛,這時因為育種時為了滿足市場的需求,特意篩選。
2、聖女果和番茄隻是外形大小和顏色有點不同,番茄大,聖女果小,顏色普遍暗紅。聖女(nǚ)果的營養價值和大番(fān)茄基本相同,但部分成分優於普通番茄。
三、聖女果有(yǒu)哪些營養(yǎng)價值
1、聖女果含有(yǒu)豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素,含(hán)有穀胱甘肽和(hé)番茄紅素等特殊物質(zhì),這些物質可以促進人體的生(shēng)長發育(yù),特別(bié)是促進兒童的生長發育,提高人體的抵抗力,延緩人體的老(lǎo)化。此外,番茄紅素可以保護人體(tǐ)不受煙草(cǎo)和汽車廢氣中的致癌毒素(sù)的侵(qīn)害,提(tí)高(gāo)人體的防(fáng)曬功(gōng)能,因此(cǐ)女性(xìng)多吃聖女果會使皮膚自然變白。
2、近(jìn)年來美國、德國(guó)科(kē)學家發現,聖女果中的番茄紅素不僅可(kě)以防癌、抗癌,特別是(shì)可防前列腺癌,而且還可以治療前列腺癌。其維生素PP的含量(liàng)居果蔬之首。維生素PP的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分(fèn)泌,促進紅細胞的生成,對肝病也(yě)有輔助治療作用。聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸(suān),有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。