桂七（qī）芒果一般在每年的7-8月成熟（shú），果實期持（chí）續時間比較短，隻有兩個（gè）月的供應時間。要判斷桂七芒果有沒有成熟（shú），可以看它有沒有散發（fā）出果（guǒ）香，果肉是否結實，口感是（shì）否細膩。桂（guì）七芒果常見的（de）吃法主要有芒果拌酸奶、芒果西米露、芒果牛（niú）奶汁（zhī）、芒果醬汁等，這些做法都比較簡單，可以嚐試做（zuò）一做。
一、桂七芒果成熟時（shí）間
一般（bān）每年的7-8月是桂七芒果成熟的時候，供應期（qī）隻有兩個月的時間，果期較短。單個桂七芒果的重量一般在200-500克左右，形（xíng）態飽（bǎo）滿（mǎn），吃起（qǐ）來香甜濃鬱。
二、桂七芒果（guǒ）怎樣算熟了
1、如果（guǒ）聞到一股獨特的果香就說明成熟了。成熟的桂七芒果（guǒ）汁水較多，纖維較少，非常受歡迎。
2、桂七芒果的（de）果肉比（bǐ）較結實，吃起來口感也比較細膩，咬一（yī）口還會爆汁。
三、桂七芒怎麽吃（chī）
1、芒果拌酸奶
將餅幹掰成（chéng）塊狀，然後（hòu）在碗裏放玉米脆片、芒果塊、酸奶等，攪（jiǎo）拌均勻後即可食用（yòng）。
2、芒果西米露
將水倒（dǎo）入鍋中燒開，放入西米（mǐ）後轉小火煮熟，等西米變（biàn）透明後用網篩撈（lāo）起過一遍涼（liáng）水，然後加入牛奶、椰汁、芒果（guǒ）果粒、少許蜂蜜，攪拌均勻後即可食（shí）用。
3、芒果牛奶汁
在果汁機中放入芒果丁、鮮奶、冰開水、糖（táng）等，榨（zhà）成汁即（jí）可食用。
4、芒果醬（jiàng）汁
將芒果去皮後切塊，然後放（fàng）入果汁機中（zhōng）進行攪拌，最後過濾（lǜ）芒果纖維即（jí）可食用。
