1、柿子的成熟季節在十月左右，但不同的品種其成熟時間有差異。2、柿子的品種：牛心柿、羅田甜柿、蓮花柿和雞心黃。3、好處：止血涼血（xuè），潤肺止渴，潤腸通便，活血降壓，解酒醒酒。4、禁忌：患有胃部（bù）寒涼者不宜食用（yòng），糖尿病人不能食用（yòng），貧血患（huàn）者不宜食用（yòng），容（róng）易引起惡心、嘔（ǒu）吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔。5、不能連（lián）皮一起吃。
一（yī）、柿子（zǐ）什麽時候成熟
柿子的成熟季節在（zài）10月左右（yòu），不同品種的成熟時間不同，果實的形狀也不同。例如球形（xíng）、扁桃、近似錐形、方形等，顏色從淺橙色到深橙色，特別有名的品種產於華北“世界第一優（yōu）秀品種（zhǒng）”大盤柿、河北、山東一帶的蓮（lián）花柿（shì）、鏡麵柿、陝西涇陽、三原一帶的雞心黃柿、陝西富平的尖端、浙江（jiāng）杭州古蕩一帶的方（fāng）柿等。
二、柿（shì）子有哪些品種
1、牛心柿：牛心（xīn）柿因其形狀像牛心而得名，6月初開花，花期（qī）為7~12天，果實（shí）牛心狀，頂部（bù）呈奶頭狀隆起，果實由青變（biàn）黃，10月（yuè）成（chéng）熟（shú）的果實（shí）顏色為橙色。
2、羅田甜柿：羅田甜柿是中國地理標誌產（chǎn）品，果個中等，平均單果重100克，扁圓形，果皮粗糙，橙紅色，品質中上（shàng），在羅田10月上中旬成熟。
3、蓮花柿：蓮柿樹體高，樹冠圓（yuán）頭形，單性結實能力強，果實長方形，橙黃色或橙紅色，軟化後橙紅色，蓮花狀，果實大，最好脆食，果實10月上中旬（xún）成熟。
4、雞心黃：雞心黃是晚熟類品種（zhǒng），屬於耐貯藏品種，因其果實顏色紅如炎，果麵光澤如水晶而得名，色澤紅豔，4~5斤，9月中下旬（xún）成熟可供甜柿子。
三、吃柿子有什麽好處
1、止血涼血血：柿子有止血涼血的效果，柿子不僅有這樣的效果，而且柿子葉、柿子蒂煎水服（fú）用也有止血涼血的效果。
2、潤肺止渴：柿具有清熱潤肺、生津止（zhǐ）渴、健脾化痰的作用，可緩解出血、咳嗽（sòu）、喉痛、高血壓等症狀。
3、潤腸通便：柿子含有有機酸能（néng）和豐富的飲食纖維（wéi），具有潤腸通便的效果，有助於促進（jìn）身體腸胃的消化，緩解便秘。
4、活血降壓（yā）：柿子（zǐ）具有活血降壓的效果，有助於降低（dī）血壓（yā），軟化血管，增加冠狀動脈流（liú）量，活血（xuè）消炎，改善心血管功能。
5、解（jiě）酒（jiǔ）醒酒：柿子能促進血液中酒精（jīng）的快速氧化，有助於身體（tǐ）揮發體內酒（jiǔ）精排出體外，不（bú）僅能快（kuài）速（sù）解酒，還能減少酒精對身體的傷害。
四、吃柿子有什麽禁忌（jì）
1、柿子性寒，患有胃部涼寒的人（rén）不應該吃（chī），患有慢（màn）性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力（lì）功能低的人不（bú）應（yīng）該吃柿子。
2、柿（shì）子（zǐ）含糖豐富，多為蔗糖、葡萄糖和果（guǒ）糖，吃後容易消（xiāo）化，血糖容易上升，所以糖尿（niào）病人不能吃。
3、柿子中的糅酸能與食物中的鐵結合，在妨（fáng）礙人體對食物中鐵質的吸收的（de）同時（shí），兩者結合的沉澱會引起腸胃（wèi）不適甚至絞痛，所以（yǐ）貧血患者不應該吃柿子。
4、柿子中（zhōng）含有很多糅酸及果（guǒ）膠，在空腹情況下會（huì）在胃酸的作（zuò）用下形成大小不同的硬塊，形成“柿子石”，容易引起惡心、嘔吐（tǔ）、胃潰瘍、甚至胃穿孔等（děng）。
5、柿子中的糅酸絕大多集（jí）中（zhōng）在皮上，如（rú）果連皮一起吃的話胃柿石容易形成，腹痛、惡（è）心等（děng）發病機會也有增加的（de）可能性。
6、柿（shì）子含有（yǒu）很多糖類和果（guǒ）膠，大量吃柿子容易對牙齒（chǐ）造成侵蝕，而且（qiě）很多糅酸會影（yǐng）響人體（tǐ）對（duì）鈣、鎂等微量元（yuán）素的吸收（shōu），容易導致營養不（bú）良。
