一般外形勻稱、香味純正（zhèng）、泡出來的茶湯顏色明亮清澈的普洱茶的質量好。不同品（pǐn）種的普洱茶挑選（xuǎn）方（fāng）法也不一樣，如普洱生茶的茶葉顏色為墨綠色、黃（huáng）綠（lǜ）色，外形較為勻稱，浸泡的茶湯為（wéi）明亮的黃綠色，茶葉鮮嫩的是品質較好（hǎo）的；普洱熟茶的茶葉顏色為紅褐色，外形較為勻稱，不起皮掉麵，浸泡的茶湯紅亮，香味純正（zhèng）的（de）是（shì）比（bǐ）較好（hǎo）的熟茶。
一、普洱茶簡介
1、普洱（ěr）茶是山茶（chá）科茶係樹本，主要產於雲南省的普洱、西雙版納（nà）以（yǐ）及臨滄（cāng）等地區，既可（kě）衝飲也可混飲（yǐn），飲用方法很多。
2、普洱茶分（fèn）生茶（chá）和熟茶，泡出（chū）來的茶湯一般為明亮的黃綠色或亮紅色（sè），茶香高（gāo）銳持久，香型獨特。
3、普洱茶的曆史比（bǐ）較悠久，從周朝開始就有普洱茶，三千多年前武王伐紂時期，雲南種茶的先民濮人已經向周武王獻茶，當時不叫普洱（ěr）茶，宋元時期才有（yǒu）了確切的（de）名（míng）字。
二、普（pǔ）洱茶買什麽樣的好
1、可以從（cóng）外形、茶湯、原（yuán）料、產地、存（cún）放環境等多個方麵進行（háng）選擇，一（yī）般外形勻稱、香味純（chún）正、泡出來的茶湯顏色明亮清澈的（de）普洱茶的品質是不錯的（de）。但是，普洱茶旗下有很多小品種，不同品種的普洱茶的篩選方法也不同，需要以（yǐ）實際情況為基準。
2、以普（pǔ）洱生（shēng）茶和普洱熟茶（chá）為例：
（1）普洱茶生茶的茶（chá）葉顏色為墨綠（lǜ）色、黃綠色，外形較為勻稱，浸泡的茶（chá）湯為明亮的黃綠色，茶葉鮮嫩的是品質（zhì）較好的。
（2）普洱茶熟茶的茶葉顏色為（wéi）紅褐色，外形較為勻稱，不起皮掉麵，浸泡的茶（chá）湯紅亮，香味純正的是（shì）比較好的（de）熟茶。
