雞毛菜是小白菜，雞毛菜就是小白菜苗的一種俗稱，是上海的一種叫法。種（zhǒng）植雞（jī）毛菜時，要根據不同的季節選擇不同的品種，種植前1周每畝還要施入1000公（gōng）斤腐（fǔ）熟的農（nóng）家肥（féi）做基肥。播種時將種子均勻的撒播在畦麵上，播種後淺耙（pá）畦麵並將種（zhǒng）子壓實，一般播種40-50天（tiān）後即可采收。
一、雞毛菜是不（bú）是小白（bái）菜
雞毛菜是小白菜。雞毛菜是小白菜幼（yòu）苗的俗稱（chēng），是（shì）上海的一種叫法。雞毛菜含有豐富的維生素（sù）、泛酸等。一般來說，播種後40-50天就可以收獲。
二、雞（jī）毛菜的種植（zhí）方法（fǎ）
1、品種選擇
不同季（jì）節種植品種的（de）選擇也不同，春季種植時，選擇（zé）耐寒性強的品種，如二月慢、冬常青等；夏季氣溫極高，選擇耐熱性強的品種，如耐熱性605、夏冬青等；秋冬種植前期溫度適宜，後期（qī）溫度低，一般選擇（zé）矮抗青、冬常青和上海青品種。
2、整地施肥
雞毛菜生長周期極短，所以（yǐ）在耕（gēng）作前1周，要每畝施用1000公斤腐熟的（de）農家肥作為（wéi）基肥，通過翻耕將其埋入（rù）土壤（rǎng）中，整平耙細，然後做畦，春天多種在大棚裏，所以一般做淺畦。夏天是高溫多雨的季節，要做深溝高畦，有利於澆灌（guàn）和排水；秋冬季比春季要高（gāo），但比夏季要（yào）矮。
3、播種
播種時，將種子均勻（yún）撒（sā）播在畦麵上，播種後用淺耙畦麵，將種子覆蓋（gài）後再踩實，根據土壤的（de）幹濕度澆水，一般每畝播種2公斤。夏天在播種（zhǒng）時（shí）處於高（gāo）溫季節，所（suǒ）以在播種到出（chū）苗這個階段，要做好遮陰的措施，以免強光（guāng）將幼苗直（zhí）接曬（shài）死（sǐ）。而且天氣幹旱，播種前還要澆一（yī）次透水，待（dài）水滲入土壤後再播種，出苗前要時刻保持土壤濕潤，夏季（jì）高溫，成活（huó）率較低，所以（yǐ）播種量也較大，一般每畝播種2-4公斤。秋季播種也正直（zhí）高（gāo）溫時期（qī），播（bō）種時如果土壤過（guò）於幹旱，也（yě）要先行澆水，播種（zhǒng）方法和（hé）播種量（liàng）和春季一樣。
4、田間管理
雞毛菜的種植比較簡單，在施足（zú）基肥的情況下，一般隻需要追肥兩次（cì）後就（jiù）可以采收。第一次追肥在子葉展開後，每畝追肥尿素5公斤，追肥建議兌水衝刷；第（dì）二次在2片真葉出現後，每畝追施尿素（sù）10公斤。同（tóng）時要保（bǎo）持土壤濕潤，澆水要勤（qín）澆，但（dàn）不宜大水澆灌。注意病蟲害的侵擾，病害主要是病毒病，蟲害主要有蚜（yá）蟲、菜（cài）青蟲、菜蛾等，要做好防治工作。春季一般播種40-50天後即可采收，夏季20-25天（tiān），秋冬（dōng）季25-40天。
