瓜（guā）子是堅果。堅果含有很多（duō）蛋白（bái）質、脂肪（fáng）和維生素e、鈣等（děng），對人體有益（yì），可以補充大腦所需的營（yíng）養。瓜（guā）子的種類包括葵花子，白瓜子和吊瓜子。瓜子鹽分過高（gāo），容易引起高血壓（yā），瓜子中含有一定的糖分，會影響血糖，不利於糖尿病人控製血糖（táng），大量食用不僅會增加（jiā）熱（rè）量，還會增加血脂。
一、瓜子是堅果嗎
瓜子是堅果。
1、堅果一般分為杏仁、腰果、穀物、核桃、鬆子、栗子、白果（銀杏）、快樂果、夏威夷果等兩種。
2、二是種子，包括花生、葵花、南瓜、西瓜等（děng）。堅果含（hán）有很（hěn）多蛋白質（zhì）、脂肪（fáng）和維生素e、鈣等，對人體有益，可以補（bǔ）充大腦所需的營養。
二（èr）、瓜子的種類是（shì）什麽
1、葵花子：葵花子是向日葵的（de）果實，不僅可以作為零食（shí），還可以作（zuò）為糕點的原（yuán）料，也是重要的榨油原料，是高（gāo）級健康的油脂（zhī）來（lái）源（yuán）。
2、白瓜子：白瓜子（zǐ）炒熟後可（kě）以直接食用，也可以加入多味瓜子，味道美麗，可以做點心輔料，蛋白（bái）質、脂肪、維生素豐富，中醫用白瓜子作為腸道寄生蟲（chóng）的驅蟲藥，不僅效果好，而且沒有化學藥品的副作用。
3、吊瓜子：吊瓜（guā）子炒（chǎo）後味道潤滑，香味特異，外（wài）觀棕色鮮豔，種仁豐富（fù），被稱為“瓜子之王”，是食（shí）用（yòng）瓜子的上品。
三、瓜子的食（shí）用壞處
1、瓜子鹽分過高，容易引起高血壓，高血壓是萬病的來源，長期吃瓜子瓜子殼（ké）會大量帶走人們的唾液，大量（liàng）唾液（yè）不足會威脅人們的生命健康。
2、瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人盡量少吃，每天吃500克的瓜子，肯定會影響血糖，不利於糖尿（niào）病人控製血糖，多吃瓜子對糖（táng）尿病不（bú）利。
3、瓜（guā）子含有豐富的蛋白質，還有油脂，大量（liàng）食用不僅增加了熱量（liàng），還增加了血（xuè）脂，一部分（fèn）血脂通過糖的異生作（zuò）用變成（chéng）了（le）葡萄糖，提高了血糖值。
4、吃瓜子時唾液會因（yīn）粘在瓜子殼上而被吐出而損失，唾液過多流失會引起口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等疾病，味覺遲鈍，食欲減退。
