1、溝栽大蔥栽培：高蔥白類（lèi）型的大（dà）蔥，溝距以80~100厘米為（wéi）宜，矮蔥白類（lèi）型（xíng）的大蔥，溝距50~70厘米。2、畦栽小（xiǎo）蔥：小蔥（cōng）一般采取平（píng）畦（qí）行（háng）栽或撮栽，行距20厘米（mǐ），一般每（měi）撮3~5株（zhū）最好。3、大蔥的施肥量：大蔥對養分的需求量多，可多施氮肥。4、大蔥的施肥原則：施肥要注重平衡（héng）施肥的原則，平衡施肥可增加大蔥的（de）產量。
一、溝栽（zāi）大蔥栽培
1、對於高蔥白類型的大蔥品種，溝距最好是80~100厘米，太窄不利於種植過程中的土地，太寬（kuān）不利於土地利用，影響蔥單位（wèi）麵積的產量，每畝土（tǔ）地可種植18000~22000株大（dà）蔥。
2、對於矮蔥白類（lèi）型的大蔥品種，溝距之間的距（jù）離可適當縮至50~70厘（lí）米（mǐ），每畝地可（kě）栽種（zhǒng）60000~80000株大蔥。
二（èr）、畦栽小蔥
1、與大蔥相比，小蔥一般采取平畦行栽或撮栽，種植行距為（wéi）20厘米，株距為3~5厘米，每畝可種植60000~80000株蔥。
2、撮栽距離（lí）為20厘（lí）米，最好每（měi）撮3~5株。
三、大蔥的施肥量（liàng）
一般大蔥高產時可達5000~6000公斤/畝（mǔ），因此大蔥（cōng）對養分的需（xū）求（qiú）量多，通常每生產1000公斤蔥需要純氮2.7~3.3公斤，五氧化二（èr）磷0.5~0.6公斤，氧化鉀3.3~4.0公斤，氮磷鉀的吸收比例為1：0.4：1.3，對鉀氮營養十分敏感。
四、大蔥的施肥原則
1、大蔥栽培（péi）期（qī）間，如不施（shī）或少施鉀肥，土壤速效鉀（jiǎ）含（hán）量會大幅下降，氮磷鉀比例嚴（yán）重失調，導致大蔥病蟲害惡化（huà），產量下降，質量差，大蔥栽培經濟效益下降。事實（shí）上，鉀肥能促進蔥的生長，提高（gāo）抗病蟲害能力。大蔥缺鉀則生長緩慢，植株矮小，蔥白短小，產量低。經過多年的試驗，鉀肥施用（yòng）後大蔥的產量會增加22.3%~28.2%，維生素C的含量（liàng）增加了7.20%~16.0%，可溶性糖的含量相對增加了15.5%和12.7%，硝酸鹽的含量下降了22.6%和（hé）26.5%。每畝增加收益1690~2000元，施用鉀肥的產投比高達72.42和40.67∶1。以補充鉀肥為中心的大蔥平衡（héng）施肥技術，麵積（jī）達35000多畝，平均增產20%左（zuǒ）右。
2、在大蔥施肥過程中應重視平衡施肥原則，平衡施肥可以提高（gāo）大蔥維生素C和可溶性糖的含量，降低硝酸鹽等有害物質的含（hán）量，改善大蔥的內在和外觀質量，更重要的是平衡施肥對大蔥的增產有非常顯著的效果。
