菱（líng）角一般在7~9月成（chéng）熟上市（shì），大約3~5元一斤。餛飩菱產於浙江嘉興等地，每斤40-50個。小白菱產於江蘇吳江、蘇（sū）州等地，每斤60-70個。大（dà）青菱（líng）產於江（jiāng）蘇吳江、吳縣等地，每斤20-25個。水紅菱產於蘇州、杭州嘉興一帶，每斤25-35個。蝙（biān）蝠菱產於南京，南湖菱產於浙江嘉興南（nán）湖，都是每斤40個左右。
一、菱角什麽時候上市
1、菱角一般在7~9月上市。菱角（jiǎo）從春天的4月開始長出（chū）柔軟的葉子，5月開始開花，6月開始長出嫩（nèn）菱角，7月成熟，8月菱角老化（huà）脫落，因此7月的菱角是最（zuì）脆嫩美味的（de）。
2、新鮮的菱角其實吃不（bú）了多長時間的，頂多持續10天左右（yòu），後麵出來的菱角就會逐漸變老。
二、菱角多少錢一（yī）斤
1、菱角的價（jià）格約為（wéi）3~5元1斤，但（dàn）因品種、產地、市場、季節等不同，因（yīn）此價格差（chà）異很大。
2、菱角在我國長江（jiāng）下遊太湖地區和（hé）珠三角栽培最多（duō），人工栽培大，可有火柴盒大小，而野生的較小，隻有指甲蓋（gài）大小，顏色有青、紅、紫（zǐ）等，角（jiǎo）有無角的、1角、2角、4角的等。
三、菱角有哪些種（zhǒng）類
1、餛（hún）飩菱：產於浙江嘉興等地（dì），晚（wǎn）熟品種，清明播種，秋分到霜降收獲。優質豐產，味甜而糯，畝產1000~1200斤，果（guǒ）皮是綠色的，每斤40~50個。
2、小白菱：產於江蘇吳江、蘇（sū）州等地（dì），中晚熟品種，清（qīng）明播種，白露霜收獲（huò），畝產600~1200斤，果（guǒ）實形小，宜熟（shú）食，每斤60~70個。
3、大青菱：產於江（jiāng）蘇吳江、吳縣、宜興等地，中熟種，播種與成熟期與白菱相同，畝產（chǎn）1000~1200斤（jīn），質量中等，果實大，每斤20~25個。
4、水紅菱：產於（yú）蘇州、杭州和嘉興一帶，早（zǎo）熟種（zhǒng），清明播種，立秋開始收（shōu）嫩菱，處暑、寒露收老（lǎo）菱，畝產800~1000斤，果實形大，每斤25~35個。
5、蝙蝠菱：產於南（nán）京附近，早熟品種，清明播種，處暑（shǔ）、寒露采收，生（shēng）長勢頭弱，葉表麵淡綠，背麵紅褐色，果實中等（děng），皮色（sè）有紅綠兩種，每斤約40個。
6、南湖菱：產於浙江嘉興南湖，早、中（zhōng）熟（shú）品種，清明播種，處暑到霜降收獲，質好，肉硬而帶粳性，皮（pí）綠白色，四角退化，水（shuǐ）果形（xíng）狀（zhuàng）中等，每斤約40個。
