1、通風處保存：保（bǎo）存（cún）草莓要小心（xīn）輕放，買回來的時候放在通風的地方。2、用冰箱保存：先把草莓放入保鮮袋裏，然後綁緊（jǐn）袋口，以（yǐ）防止草莓（méi）的水分流失。3、保（bǎo）鮮膜封存：吃不完的草莓可以用保（bǎo）鮮膜密封。4、瀝幹水（shuǐ）冷藏：草莓碰到水容（róng）易壞掉，所以要保存好草莓，最好是吃多少就洗多少，其它的就放在（zài）冰箱裏，這樣可以保存得更長（zhǎng）時（shí）間一點。
一、通風處保存
草莓含有很多水分，而且皮很薄，輕輕觸摸就（jiù）會爛掉（diào），所以保存草莓要小心輕放，買（mǎi）回來的時候放在通風的地（dì）方，可以保存1-2天的（de）時間。
二、用冰箱保存
想要保存好草莓還可以放在冰箱裏，必須先把草莓放入保鮮袋裏，然（rán）後綁緊袋口，以防止草莓的水分流失，冰箱的溫度應保（bǎo）持在0-3度之間，不可（kě）以時高時低，這樣（yàng）可以保存三到六（liù）天的時間。
三、保鮮膜封存
吃不完的草（cǎo）莓可以用保鮮膜密封，這樣可以使草莓一天之內不會（huì）變色或（huò）腐爛，但要記住（zhù）保鮮膜必須（xū）密封，不要有（yǒu）縫（féng）隙。
四、瀝幹水冷（lěng）藏
草莓碰到水容易壞掉，所以要保存好（hǎo）草莓，最好是吃（chī）多少就（jiù）洗多少，其它的就放在冰箱裏，這樣可以保存得更長時間一點。
五、草莓保存技巧
1、選擇新鮮的草莓，越新鮮越容易保存。
2、采摘攜帶草莓時，注意不要碰撞，以免破壞草莓組織。
3、買回來的草莓不要（yào）一次全洗，吃多（duō）少洗多少，剩下的放入冰箱冷藏（cáng）。
4、草莓適合保存在10度以下零度以上的條件下。
5、草莓也可以采用新（xīn）鮮速凍的方法（fǎ）保存（cún），凍成（chéng）冰草莓，保存時間長。
6、保存草莓最好不要（yào）沾水。
