茼蒿和（hé）空心菜是兩種不（bú）一樣的菜。茼蒿是桔梗（gěng）目、菊（jú）科、茼蒿屬一（yī）年（nián）生或二年生草本植物；空心菜是茄目、旋花科、番薯屬一年（nián）生草本植物。茼蒿的莖無節，也不是空心的，葉子為長（zhǎng）形羽狀分裂，花黃色或白色，長得像野菊花；空心菜的莖有節，節間中空，葉子為長卵狀披針形，花白色、淡紅色或（huò）紫紅色，漏鬥狀。
一、茼蒿和空心菜是一（yī）種（zhǒng）菜嗎
茼蒿不是空心菜，它們是兩種不同的（de）菜，很多人認為是同一種菜，隻是因為兩者有點相似。其實茼蒿不是（shì）空心菜，不要混淆。
二、茼蒿和空心菜有什（shí）麽不同（tóng）
1、科屬不同：茼蒿是桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物；空心菜是茄目、旋花科、番薯屬一年生草本植物。
2、形狀（zhuàng）不（bú）同：茼蒿的莖沒節，也不是空心的，葉子是長羽狀分裂，花黃色或白色，像野菊花（huā）一樣；空心菜莖有節，節間中空，葉子是長卵狀的針狀，花白（bái）色、淡紅色或紫紅色，漏鬥狀。
3、習性不同：茼蒿是半耐寒蔬菜，對光的要求不嚴，在冷涼溫和、土壤相（xiàng）對濕度保持在70%到80%的環境下生長良好；空心菜性喜溫暖、濕潤（rùn）氣候，耐炎熱，不耐霜凍。
4、味道不同：茼蒿的莖葉嫩時可食，有蒿之清（qīng）氣、菊之甘香（xiāng）；空心菜吃起來香脆可（kě）口。
