茼蒿和空心菜不是一種菜。
雖然它們的外（wài）形都是很（hěn）直的莖稈，有幾片狹長的葉（yè）子，但是空心（xīn）菜的莖稈中間是空的，而茼蒿是實心的。
而且茼蒿有一股較濃烈的獨特的味道，空心菜則沒有。
一、空心菜跟茼蒿是一種菜嗎（ma）
1、茼蒿和空心（xīn）菜不是一種菜（cài），雖然它們的外形都是筆直的莖稈，上麵長著幾片狹長的葉子，看起來有幾分相近，但是仔細觀察就能發現空心菜的莖稈中間（jiān）是空的，茼（tóng）蒿是實心的，而且茼蒿聞起來是有特殊香味的，很好分辨。
2、空心菜（cài）是一種（zhǒng）短（duǎn）日照的作物，既能夠（gòu）旱地栽培（péi），也能夠水栽。比如一些水栽品種的（de）空心（xīn）菜，對光照的要求是非（fēi）常嚴（yán）格的（de），正常情況下是不會產生種子隻能進行無性繁（fán）殖。如（rú）果是旱地栽培品種，那麽就對短日照（zhào）要求不大。一（yī）般空心菜喜歡在光照充足的環境（jìng）下生長，但有些品種的耐陰性很（hěn）強（qiáng），可適當密植。
3、空心菜的根係比較發達，會產生更多的不定（dìng）根，但它的葉（yè）麵積大，水分蒸發速率快（kuài），再加上密植的原因，對水分的需求相對較大。因此要注意為空（kōng）心菜營造一個相對濕潤的環境，如果濕度（dù）低，含水量低，這時（shí）空心菜藤的生長和品質都會受到影（yǐng）響。
二、空心菜跟茼（tóng）蒿的區別
1、科屬不同：空心菜是茄目旋花科番薯（shǔ）屬的一年生的草本植物，而茼蒿是（shì）桔梗（gěng）目菊科茼蒿屬的一年生或者兩年生的（de）草本植（zhí）物。
2、外形不同（tóng）：空心菜的莖是有節的，並（bìng）且它的（de）節是中空的，空（kōng）心菜的葉子一般為長卵（luǎn）狀披針形（xíng）。茼蒿的莖是沒有節的，並且茼蒿（hāo）的莖（jīng）也不是空心的，茼蒿的葉子一般為長羽狀分裂。
3、習（xí）性（xìng）不同：空心菜喜歡生（shēng）長在溫暖濕潤的（de）環境中，耐熱性比較強，但是不耐寒。茼蒿則是半（bàn）耐寒性的蔬菜，茼蒿的生長對（duì）光（guāng）照要求不高，喜歡生長在冷涼（liáng）、土壤濕潤（rùn）度在70%-80%的（de）環境中（zhōng）。
