幹枸杞是可以直接生吃的。枸杞子有滋陰的作用，幹嚼效果最好，營養吸收也（yě）最全麵，幹嚼每天10粒即可。枸杞中含有豐（fēng）富的枸杞多糖、胡蘿卜素、黃酮類（lèi）物質，泡水雖然會讓枸杞中的營養素轉移到水中，但不（bú）會破（pò）壞營養素，所以枸杞（qǐ）泡水、幹吃都有其各自的好處。注意就算幹吃，也要對枸杞進行徹底清洗。
一、幹枸杞可不可以（yǐ）生吃
枸杞子可以當水果一樣生吃。枸杞子有（yǒu）滋陰的作用，既是藥材也是食材，是可以嚼服的。枸杞幹嚼效果最好，營養吸收最全麵，幹嚼每天10粒即可。
二、枸杞的吃（chī）法
枸杞中含有豐富的枸杞多糖和胡蘿卜素、黃酮類物質，這些都是罕見的營養素。因為（wéi）這些營養素容易溶於水，所以浸水的話枸杞中的營養素會轉移到水中，但營養素不會被（bèi）破壞。對於不喜歡喝水的人來說，直接幹吃枸杞能夠讓營養素直接被（bèi）人（rén）體吸收。但是由（yóu）於枸杞在製作的時候，會有一些雜質混（hún）入其中，如果不經過清洗，直接幹吃，會把例如沙（shā）粒等帶入胃部（bù），因此就算幹（gàn）吃，也要對枸杞進行徹底清洗。
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