薜荔果可以生吃，但體質（zhì）偏寒（hán）者（zhě）或孕婦不宜食用。薜荔果的常（cháng）見做法有薜荔果（guǒ）凍、薜荔果涼粉、薜荔（lì）汁等，都是很好的解暑食品。製作薜荔果凍時，先將薜荔果（guǒ）的果膠全部與果實分離（lí）開，等待30分鍾左右即可製作成透明的果凍，放到冰箱裏冷卻即可作為冷飲，再裝在果凍盒子裏撒上（shàng）點蜂蜜即可。
一、薜荔果生吃（chī）可以嗎
薜荔果可以生吃。但是由（yóu）於性寒且活血，所以體質偏（piān）寒的人或孕（yùn）婦不宜食用，避免身體更寒和孕婦滑胎。薜荔果可（kě）做成果凍、涼粉食用，也可榨（zhà）汁或直接食（shí）用，口感都不錯（cuò）。
二、薜荔果（guǒ）的吃法
1、薜荔果（guǒ）凍（dòng）：薜荔果正如其名字（zì）所說，具有（yǒu）粘稠的凝固作用，是天然的可食用凝固劑（jì），可以製作果凍，隻要將薜荔果的果膠全部與果實分離開，等待30分鍾左右就（jiù）可以製（zhì）作（zuò）透明（míng）的果（guǒ）凍，放到冰箱裏冷卻一下即可作為冷飲，再裝在果凍盒子裏撒上點蜂蜜即可。
2、薜荔果涼粉：薜荔果又稱涼粉果，直接拌來食用或（huò）者切上黃瓜（guā）香菜一起（qǐ）拌涼菜都可以，比市售澱粉製作的涼（liáng）粉要好上很多倍。
3、薜荔（lì）汁：榨汁飲用，猶如椰汁，濃鬱又富含多（duō）種礦物（wù）質，更（gèng）重要的是粘稠度高，適合減脂人群喝，餓的時候（hòu）喝一（yī）杯就會很飽。薜荔汁也可（kě）以外用，止癢殺蟲效果非常顯著（zhe）。
