碰碰香（xiāng）沒有毒。碰碰香的香味植物體細胞綠色物質，無毒無害，並且可以食用（yòng）。碰碰香發（fā）出香味的原因和含羞草“害羞”的原理相似，當葉片（piàn）受到觸碰的刺激時，細胞內的（de）水分會（huì）發生作用，使葉枕的（de）膨壓發生變化。碰碰香（xiāng）的葉片在（zài）膨壓作用下不會收縮，而是內部用於透氣的氣孔擴張，一種（zhǒng）帶有（yǒu）蘋果香味的物質就順著氣孔擴散到空氣中了。
一、碰碰香有沒有毒
碰碰香（xiāng）沒有毒。碰碰香的香味植（zhí）物體細（xì）胞綠色物（wù）質，無毒無害，而且可以食用，葉子泡茶和酒奇香誘人，可以烹飪、煮湯、炒菜、涼拌，打（dǎ）汁加蜜（mì）生食可緩解喉嚨痛（tòng），煮成茶飲可以緩解腸胃脹氣和感冒，搗爛後可以消炎消腫，並保養皮膚。
二、碰（pèng）碰香發香（xiāng）的原因
碰碰香發（fā）出香味的原因和含羞草“害羞”的原理相似，當葉子接觸刺激時，細胞內的水分發揮作用，使葉枕的膨壓發生變化。碰碰香的葉子不會在膨壓作用下收縮，而是內（nèi）部用於通氣的氣孔擴張，一（yī）種有蘋果香（xiāng）味的物質易（yì）於揮（huī）發，沿氣孔擴散到空氣中。其（qí）實，平時碰碰香（xiāng）也會發出微弱的香味，隻是這種香味淡得不容易被注意，當接觸葉子的時候，這種香味變濃了（手上也（yě）有），人們才（cái）覺得（dé）它（tā）一碰就香。
三（sān）、碰碰香的養殖方（fāng）法
1、土壤：碰碰香喜疏（shū）鬆、排水良好的土壤。
2、陽光：碰碰香喜陽（yáng）光，在陽光充足的環（huán）境下（xià）肉質葉子才會厚實，光（guāng）線不足葉子會變扁變薄。
3、溫度：碰碰香耐陰，怕冷，需（xū）要在溫室內栽培，不耐水濕喜（xǐ）溫暖，不耐寒，冬天需要5~10℃的溫度（dù）。
4、澆水：碰碰香（xiāng）不耐潮（cháo）濕，但過濕容易爛根致死。土壤要見幹見（jiàn）濕，陰天（tiān）要減少澆水、施（shī）肥。夏天過後，一定要少澆水。冬（dōng）天（tiān）更要（yào）控製澆水。一般要看葉子萎焉後再澆水，否則易（yì）徒長（zhǎng）。
5、修剪：因碰碰香（xiāng）容易分枝，以水平麵生長，所以定植時株行距宜寬，才能使枝葉舒展。適（shì）當的修剪可以促進枝條的分枝，生長健壯。
6、施肥：不耐肥，生長期每月一次即可。以磷（lín）鉀肥為主，少施氮肥。
